Le Top des recettes de Belgique
Craquelin
Quand j’ai fait cette recette, je ne savais pas que c’était une spécialité belge mais j’ai découvert une brioche vraiment délicieuse, dont la mie est parsemée de perles de sucres fondantes.
Crumble de pommes de terre, carottes et lardons
Voici une revisite de ce qu’on appelle en Belgique, le stoemp aux carottes.
Pistolets
Connaissez-vous les pistolets ? Ce sont des pain belges fendus au milieu, c'est super bon ! 😋 J'ai adapté la recette en ajoutant 2 autres types de farine et en incluant du tangzhong (ce fameux ingrédient magique ! 😍).
Queue de Cabillaud au Four
Lors de notre escapade à la côte Belge en septembre, j'avais fais le plein de poisson dont une jolie queue de cabillaud.
![BISCUITS JULES DESTROOPER [#BELGIUM #BELGIQUE #COOKIES]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-biscuits-jules-destrooper-belgium-belgique-cookies-la-c.jpg)
BISCUITS JULES DESTROOPER [#BELGIUM #BELGIQUE #COOKIES]
Voyageons jusque chez nos voisins belges avec la marque de biscuits Jules Destrooper ! Je vous propose une dégustation toute en.
La Carbonnade flamande...la vraie !
Ingrédients (6 personnes) 1,5 kg boeuf environ (paleron) 300 g d'oignons 100 g de saindoux 1 l de bière blonde ou ambrée.
Dos d'églefin au Philadelphia et son couscous de légumes du soleil
Marie de la cuisine de Marie est ma conseillère Tupperware, habitant la Belgique celle-ci m'expidie mes colis via la poste à mon domicile .