Le Top des recettes de Inde
Cuisses de Poulet au Barbecue Parfumées au Tandoori
Cuisses de Poulet au Barbecue Parfumées au Tandoori (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 cuisses de poulet Quelques branches de thym 2 càs de poudre de tandoori 1 jus de citron vert Huile d'olive Sel & poivre Préparation: Commencer par quelques heures à.
Biscuits tibétains
SWEET BREAD Lors de nos cours de cuisine tibétaine dans le nord de l’Inde à Daramsala, nous avons appris, avec notre chef Lhamo, comment façonner de petits biscuits cuits à la friture.
Korma de poulpe et calamar aux nouilles asiatiques
Le korma de poisson, d’agneau ou de légumes, mijoté dans une marinade de yaourt et d’épices est originaire d’Asie Centrale ( Inde et.
Riz aux gambas ou biryani aux crevettes simplifié
Le Biryani est un plat traditionnel de la gastronomie indienne.
Naans au fromage
Ma recette aujourd'hui ce sont des naans au fromage ! une recette simple à faire et qui accompagne les plats en sauce par exemple ! .
DHAL DE QUINOA, ÉPINARDS ET FÈVES
Ma cuisine est décidément très verte en ce moment ! On sent que le printemps est proche.
Dahl de lentilles corail
Le dahl (ou daal, dhal, dal) désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille et c'est aussi le nom donné à un plat à base de.
SOUPE DE DHOLL
Ingrédients : 200 g de lentilles indiennes ( dholl ou dhal) 1 oignon 1 c à c de sel 1/2 c à c de poivre 1 c à c bombée de safran en poudre ( 5 g ) 1 c à c de thym 15 g d' huile d'olive 1 c à c bombée d'ail écrasée ( 10 g ) 1 c à c de concentré de tomate.