Le Top des recettes de Inde
Buddha bowl végétal: chou-fleur et pois chiches à l'indienne, salade verte à la mangue et petits raisins
Si je suis inspirée niveau cuisine ces derniers jours, je le suis moins pour vous raconter des petites histoires.
Riz aux gambas ou biryani aux crevettes simplifié
Le Biryani est un plat traditionnel de la gastronomie indienne.
Dahl de lentilles corail
Le dahl (ou daal, dhal, dal) désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille et c'est aussi le nom donné à un plat à base de.
Curry vert au canard
J'adore le curry, sous toutes ses formes, que ce soit en Inde ou au Japon, je fais des folies de ce mélange d'épices, au grand dam de mon cher et tendre qui lui n'a pas cette passion ! Aujourd'hui une recette qui change un peu puisque j'utilise un curry.
CURRY MADRAS AU BOEUF
Le curry madras est le grand classique de la cuisine indienne, l’incontournable pour aromatiser vos plats.
Comment réussir la cuisson du blé d’Inde à tout coup? (2 méthodes)
On vous donne 2 techniques infaillibles pour réussir à tout coup la cuisson du blé d'Inde, au four à micro-ondes et sur la cuisinière.
Osso buco de porc au cari
On ne mange pas de porc en Inde, mais rien ne nous empêche de préparer cette viande avec les savoureuses épices qui font la réputation .
UNE ENVIE DE LENTILLES (thermomix)
CRÈME DE LENTILLES CORAIL AUX NOIX DE ST JACQUES DHAL D'AUBERGINES ET LENTILLES CORAIL SAUCISSE AUX LENTILLES SAUCISSES DE MONTBÉLIARD A LA CREME DE LENTILLES BLONDES SALADE DE LENTILLES VERTES SOUPE COURGETTES - LENTILLES CORAIL ET BOURSIN SOUPE DE.