Le Top des recettes de Corée
Kaennip Kimchi - Kimchi de perilla
La feuille de périlla est souvent utilisée dans la cuisine coréenne.
Le khanpunggi, poulet frit coréen
Cela fait un petit moment que nous ne vous avions pas proposé une recette asiatique.
Omelette végtale au kimchi
Pour l'omelette, j'ai utilisé ici du Vegan Egg , mais ce serait tout aussi bon avec cette base de recette de tortilla espagnole.
Moules au kimchi de bettes
Je suis toujours étonné de la facilité et rapidité avec laquelle on peut préparer un délicieux plat de moules de Zélande! La saison bat.
Tartare de Boeuf Yukhoe
Ici le tartare est snacké, dégusté dans un restaurant japonais Aujourd’hui, pas de recette japonaise mais une recette coréenne que j’ai eu le plaisir de déguster à Kyoto.
