
Teriyaki ? Cette sauce japonaise que l’on peut trouver prêt à l’emploi dans les grandes surfaces, donne un aspect laqué aux mets.
Ingrédients: 2 Magrets de canard 80 Gr de miel 1 Cuillère à soupe de 5 épices 1 Cuillère à soupe de vinaigre de riz 40 Ml de sauce soja 1 Cuillère a soupe de maïzena Préparation: Entaillez la peau du magret de canard, sans entailler la chair.

Voici une recette toute simple pour servir le saumon de façon différente et originale, des filets de saumon cuits au four et laqués au sirop.
Un plat bien pratique où l'ensemble cuit au four.

Le saumon, nous aimons, et en recette sucrée salée, c'est vraiment bon ! SAUMON LAQUE A LA BIERE, AU SIROP D'ERABLE ET AU SOJA .

Ce mode de cuisson très différent qui consiste à retirer la peau du poulet et à le laquer d’une sauce aux fruits est à explorer, le pou.