Je ne vous présente plus mon amour pour le saumon, je pense qu'on est tous bien au courant là.
Aujourd'hui c'est le nouvel an en Chine, nous quittons l'année du dragon pour entrer dans celle du serpent.
Il y a bien longtemps que je vous avais pas proposé de recettes de poisson ! C'est vrai que j'en ai moins cuisiné ces dernières semaines ou alors j'ai refait des recettes qui sont déjà sur le blog.
Préparation : 30 min Cuisson : 2 h Temps de repos : 6 h Ingrédients pour 6 Personnes 1 canard prêt à cuire d'environ 2 kg Pour la laque : 1 c.
Je réedite cette petite recette car elle est vraiment délicieuse et elle va se retrouver sur ma table ce midi Encore une petite recette de chez " Bibica ", ici je vous présente un petit magret de canard laqué mais j'ai remplacé le miel de la recette.
Les TSUKUNE ont tellement plu que j'ai préparé ce saumon laqué, un peu dans le même esprit.
4 pavés de saumon 125 ml de bière brune 60 ml de sirop d'érable 30 ml de sauce soja 1 càc de moutarde à l'ancienne 1 petit oignon Émincer finement l’oignon, le mettre dans une casserole et verser la bière, le sirop d’érable, la sauce soja et la moutarde.
Après avoir essayé le chou chinois cru en salade (la recette ICI), le voici maintenant cuit et accompagné de porc préparé à l'asiatique.