
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Comment faire très plaisir à mon ado?!!! Un bon canard laqué de chez Lee Chi Ko.

C’est une recette que j’ai trouvée sur le site de l’atelier des Chefs, nous apprécions beaucoup le filet mignon, alors nous nous sommes régalés avec ce plat.

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE SOIT 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard "La table des Eleveurs* 1 échalote.
Une recette asiatique classique qui s'accompagne généralement de riz cuit à la vapeur.
Mariné toute une nuit, la chair du poulet devient ultra fondante, protégée par une laque sirupeuse .
Habituellement, je prépare le travers de porc en morceaux après avoir demandé au charcutier de fendre les os en deux par le milieu.

Pour cette recette très savoureuse, aux accents asiatiques raffinés, le filet d’agneau laqué au miel de soja est comme caramélisé.