Le Top des recettes de Caraïbes
Arepa dominicana, gâteau de semoule de maïs et noix de coco
Aujourd’hui, je vous ai préparé un arepa dominicana, délicieux gâteau de semoule de maïs et de noix de coco simple et facile à réaliser.
Habichuelas guisadas (ragout de haricots Dominicains)
Je propose cette recette à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" pour le défi de " Compile moi un menu " qui a pour marraine Emilie du blog "La vie en République Dominicaine".
Colombo Créole, la recette facile à réaliser
Le colombo est aux Caraïbes, ce que le curry est au sud de l’Asie.
Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac : FABULEUX !
RÉALISATION : Pour un cadre de 20x20 ou un cercle de 22cm :200g de chocolat (j'ai mis du Valrhona Caraïbes 66%)250g de mascarpone.
Cabillaud au curry et lait de coco, riz et chou fleur
Au marché du samedi, nous avons choisi un beau cabillaud.
Morue salée à la créole
La morue salée, cuisinée en sauce, est un plat assez répandu en République Dominicaine.
Emincé de boeuf sauce créole, bananes plantain sautées aux épices des caraïbes
La recette de Mama Suzane du collectif Meet My Mama pour le Bœuf Cooking ShowNiveau de difficulté : facile