Le Top des recettes de Caraïbes
Rochers coco gourmands
On voyage dans les Caraïbes avec ces rochers coco supra gourmands ! Avec du citron vert, du rhum et du malibu, ils sont parfaits !
Pintade au rhum ambré (guinea borracha)
Pintade au rhum ambré, frites de bananes plantains et avocat En République Dominicaine, on appelle ce plat "guinea borracha" = pintade bourrée/saoule/ivre, au choix.
Sablés à la confiture
Il y a quelques semaines, j'ai rencontré d'adorables entrepreneurs en République Dominicaine, un couple suisse-espagnol qui s'est installé à Punta Cana pour fabriquer des confitures avec des produits frais, locaux et de saison.
Daurades frites et tostones de banane plantain à la dominicaine
Tostonera Les tostones de banane plantain sont typiques des Caraïbes et ils y remplacent très souvent le pain On utilise une petite.
Bière au gingembre maison au thermomix
Cette recette nous vient des caraïbes, sa particularité; elle réchauffe et rafraîchi en même temps, sans parler de son goût unique et délicieux.
Gambas au curry à la plancha sur fantaisie des caraïbes
Gambas au curry à la plancha sur fantaisie des caraïbes Ingrédients : 5 gambas, 150 g de "Fantaisie des caraïbes" du traiteur.
Tres Leches
A moins que vous ne soyez connaisseur de la gastronomie latino américaine, le nom de ce délicieux dessert ne vous dira rien.