Les Meilleures recettes de Caraïbes de nos blogueurs


Le Top des recettes de Caraïbes
Dombrés aux lentilles et saucisses fumée

Dombrés aux lentilles et saucisses fumée

Les dombré aux lentilles et saucisse fumées c'est un plat antillais très gourmand qui peut-être fait avec du lard fumé, des queues et oreilles de cochon, on peut également remplacer les lentilles par des haricots rouges.

Bouchées  antillaises

Bouchées antillaises

Ha les bouchées antllaises, surprenant mais tellement bon  $) Idéal pour surprendre vos invités à l’apéritif.

Gratin de crabe antillais

Gratin de crabe antillais

Le gratin de crabe antillais est un plat traditionnel que vous dégusterez généralement servi dans la carapace du crabe.

Sancocho dominicain - LA RECETTE

Sancocho dominicain - LA RECETTE

Aujourd'hui, après plus de 8 ans d'existence de ce blog, je vous propose ENFIN la recette du fameux sancocho dominicain.

"Bokit" Pain pour sandwichs ( spécialitée Antillaise )

"Bokit" Pain pour sandwichs ( spécialitée Antillaise )

Pains à Bokit: 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger dilué dans un peu d’eau tiède, 250ml d’eau tiède en comptant l’eau de la levure 7,5g de sel 25g de saindoux, une cuillère à soupe bombe de sucre.

Poulet sauce sweet chili

Poulet sauce sweet chili

Malgré la chaleur, j'avais envie d'un plat épicé.

Planteur antillais

Planteur antillais

Le traditionnel planteur antillais est un cocktail à base de jus de fruits et de rhums blanc et ambré, parfumé au citron vert, à la cannelle, vanille et noix de muscade

Rhum Arrangé au Gingembre & Vanille

Rhum Arrangé au Gingembre & Vanille

Ingrédients pour 1 litre de rhum: .

Rhum arrangé vanille-fève tonka

Rhum arrangé vanille-fève tonka

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