Les Meilleures recettes de Caraïbes de nos blogueurs


Le Top des recettes de Caraïbes
Court bouillon antillais au lait de coco

Court bouillon antillais au lait de coco

En cette époque de Carême, je vous (re)propose ma recette favorite de poisson: le court bouillon antillais, mais, comme je ne peux pas m'en empêcher, avec une touche de lait de coco.

GÂTEAU NANTAIS

GÂTEAU NANTAIS

GÂTEAU NANTAIS Le gâteau nantais est caractéristique de la pâtisserie du début du siècle.

Camarones al pil pil, les crevettes à la chilienne

Camarones al pil pil, les crevettes à la chilienne

Le pil pil aux crevettes est un plat traditionnel au Chili.

Colombo de porc

Colombo de porc

Je vous propose un plat emblématique des Antilles un Colombo de porc, cette recette peut être faite avec du poulet, du boeuf, du cabri, du crabe, agneau.

Rhum arrangé saveur noël : pomme cannelle

Rhum arrangé saveur noël : pomme cannelle

Les Rhums arrangés sont des préparations à base de rhum dans lequel on fait macérer des fruits, des épices, des plantes et du sucre.

Canada cool

Canada cool

Ingrédients pour 4 personnes • 1 poignée de pop-corn au caramel• 4 boules de glace à la vanille• 8 cuil.

Pommes de terre "syriennes"

Pommes de terre "syriennes"

En Martinique j'ai, entre autres, fraternisé avec un homme de mon âge.

Ben's Chili Bowl [Washington D.C. I USA]

Ben's Chili Bowl [Washington D.C. I USA]

Lundi matin, deuxième matinée à Washington DC.

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