J'ai hésité à appeler cette pâtisserie tarte sans croute, elle n'est pas vraiment une tarte, pas vraiment un gâteau, à mi chemin entre les deux.

Récemment, nous sommes allés en balade à Wakefield au Québec, et à Ottawa en Ontario.

Côté nourriture, même si je n'ai pas toujours accroché à la gastronomie du Canada (du moins dans les restaurants, je suis certaine que les petits plats maison sont bien meilleurs !), une des choses que j'ai vraiment aimé c'est la diversité et la gourmandise.

Une galette des rois aux pacanes, canneberges et sirop d'érable un petit tour au Québec pour fêter l'Épiphanie.

Plusieurs savent que le site des recettes du Québec a publié un magnifique livre de recettes (beaucoup sont illustrées avec de belles.

Une tarte aux noix et au café repérée sur le blog de mon amie Diane missdiane, du Québec.

La ville de Québec est grande et touristique, le choix d'hébergements et de lieux pour se restaurer est vaste.

Pancakes aux myrtilles servis avec du sirop d'érable.