Une envie de cuisine du soleil un peu relevée d’épices mais vite prête et simple à concevoir, c’est ce qu’il m’est arrivé il y a quelques se.
Ainsi se termine ma rétrospective des recettes consignées en 2013, année de naissance de ce blogue.
Une recette très parfumée.
Au Maroc comme dans les autres pays du Maghreb, la chermoula sert aussi bien de vinaigrette, de marinade que de sauce d’accompagnement.
Je vous emmène au Maroc, déguster des aubergines à la chermoula et au boulghour.
Des pommes de terre en papillote, avec du pesto, cuites sur le BBQ.
Niveau de difficulté : facile