Les Meilleures recettes de Maghreb de nos blogueurs


Le Top des recettes de Maghreb
Chakchouka aux légumes verts

Chakchouka aux légumes verts

Une autre version de la "chakchouka" ou "shakshuka" ici avec un mélange de légumes verts, aux épices, fromage, coriandre et amandes.

Escalopes de Dinde Farcies Sur Crème de Courgette et de Couscous

Escalopes de Dinde Farcies Sur Crème de Courgette et de Couscous

Escalopes de Dinde Farcies Sur Crème de Courgette et de Couscous (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 escalopes de dinde 1 courgette 1 ou 2 poivrons rouges rôtis en bocal et son huile 1 bouquet d'aneth Sel et poivre 250 gr semoules de couscous 3 dl d'eau.

Couscous marocain

Couscous marocain

Le site de référence de recettes de cuisine turque.

Tajine de kefta aux courgettes et poivron

Tajine de kefta aux courgettes et poivron

  Pour 4 personnes 500G d'agneau ou boeuf  haché 1 boite de tomates pelées 2  CS cumin 1/2 bouquet de coriandre 1 CS.

Chou farci Kefta

Chou farci Kefta

D’où m’est venue cette idée a priori saugrenue de marier un plat de chou farci ‘à la Française’ avec ma recette de boulettes kefta à la.

Couscous aux côtelettes d'agneau à la plancha

Couscous aux côtelettes d'agneau à la plancha

Couscous aux côtelettes d'agneau à la plancha Ingrédients : 2 côtelettes d'agneau, 1 petite carotte, 1 petite courgette, 1 petit.

Chakchouka aux haricots plats

Chakchouka aux haricots plats

Une nouvelle fois j'ai revisité à la tchoutchouka, ce plat du Maghreb à base de légumes méditerranéens et d'œufs cuits "miroir".

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.