Le Top des recettes de Maghreb
Couscous de filets de cabillaud aux épinards et pois chiches
Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud 16 crevettes roses 300 g de pois chiches ½ c.
Escalopes de Dinde Farcies Sur Crème de Courgette et de Couscous
Escalopes de Dinde Farcies Sur Crème de Courgette et de Couscous (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 escalopes de dinde 1 courgette 1 ou 2 poivrons rouges rôtis en bocal et son huile 1 bouquet d'aneth Sel et poivre 250 gr semoules de couscous 3 dl d'eau.
Chakchouka aux haricots plats
Une nouvelle fois j'ai revisité à la tchoutchouka, ce plat du Maghreb à base de légumes méditerranéens et d'œufs cuits "miroir".
Couscous royal
Saviez-vous que le Couscous Royal a été classé parmi les 3 premiers plats préférés des français?
Tajine de kefta aux pommes de terre
700 g de viande hachée de bœuf 1 kg de pommes de terre 1 càs d’oignons frits coriandre fraiche 2 boites de tomates concassées 2 càc de cumin 2 càc de coriandre moulue 2 càc de paprika 2 càc de gingembre sel huile d’olive Mélanger la viande hachée avec.
Couscous végétarien
Couscous végétarien et healthy pour les plats d'hiver à base de pois chiche, courgettes, carottes, tomates, navets et quinoa !
Chakchouka aux légumes verts
Une autre version de la "chakchouka" ou "shakshuka" ici avec un mélange de légumes verts, aux épices, fromage, coriandre et amandes.