Le Top des recettes de Tajine
Tajine de courgettes sucrées à la cannelle
De belles petites courgettes ont enfin fait leur apparition sur nos étals, et j’en ai bien sûr profité ! Petites et fermes, elles ne demandaient qu’une cuisson rapide pour en profiter a…
TAJINE JBEN ( TAJINE AU FROMAGE- LA VALENTINA )
Tajine jben ou tajine au fromage, la Valentina, création de maman un jour de la st Valentin lors du mariage de notre frère adoré en 1993, à partir du tajine jben original bônois .
Poulet aux olives vertes et citron confit, façon tajine.
Pour préparer ce plat c’est bien d’avoir une cocotte en fonte mais un fait-tout fera l’affaire également.
Tajine de boulettes au thermomix - un délicieux plat maghrébin.
Tajine de boulettes au thermomix , un délicieux plat maghrébin pour votre repas principal.
Tajine poulet agneau avec Cookeo
Le tajine poulet agneau avec Cookeo est un délicieux plat, facile et simple à cuisiner.
Tajine de fruits d'hiver
Pour terminer ce repas marocain en douceur, et saveur, un tajine de fruits d'hiver.
Tajine d’agneau aux abricots secs, aux amandes et aux olives vertes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de viande d’agneau en gros dés ( épaule, selle ) 1 carotte 150 g de potimarron 2 oignons 2 c.
Tajine de poissons à la marocaine
Pour 8 ou 10 : 1 kg d’espadon 500 g lotte 500 g lieu noir 1 gousses d’ail 2 grosses tomates 5 poivrons cornes verts et rouges + 6 piquillos 8 pommes de terre moyennes 6 carottes 1 gros bouquet de coriandre 1 verre d’olives vertes 1 càs de paprika huile.