Le Top des recettes de Tajine
TAJINE DE LOTTE RAS EL HANOUT
RAS EL HANOUT Mélange d’épices qui signifie en arabe “la tête de la boutique, ce qui veut dire que l’on prend un peu de tout , de tout ce.
Tajine de poulet et couscous perlé +
D’origine marocaine, le tajine désigne aussi bien le contenant dans lequel cuit le mijoté que le mets lui-même.
Tajine de chevreau aux artichauts et pommes de terre nouvelles
Pour célébrer la Corse en avril pour le jeu Nos régions ont du goût, j’avais cuisiné un cabri rôti au thym et romarin, mais le chevreau étant souvent conditionné à la vente soit par moitié so…
Tajine de poulet à la mangue
Traversons la Méditerranée le temps d'un repas avec ce savoureux tajine de poulet à la mangue, parfumé à la coriandre, au paprika, au gingembre, au safran et à la cannelle
Tajine de dinde au fenouil
C'est bientôt noël, et des amis commencent déjà à faire la diète afin de pas trop prendre de poids avant les fêtes, et on m'a donc demandé de pondre une recette "régime" mais bonne, ah ah sacré défi me direz vous.
Tajine de veau aux pruneaux et aux abricots
Pas de poisson d'avril mais un plat avec plein de saveurs pour ce 1er avril.
Tajine de kefta aux oeufs
Un bon tajine de kefta ça vous tente??? -500 grs de viande hachée "kefta" -4 oeufs -4 tomates -1 oignon -1/2 cc de poivre -1/2 cc de.
