
Le tajine est un mets typique de la cuisine du Maghreb, en particulier de la cuisine berbère, mais il porte aussi le nom du plat de cuisson creux en terre cuite, surmonté d’un couvercle de forme conique, qui le contient.

Un tajine , le plat qu'on aime , qui est savoureux avec tous ces légumes, ces mélanges, les épices .

J’avais envie de changer un peu mon mode de cuisson pour la cuisse de dinde.

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron ou.

Calories : 113kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 400g de viande hachée - 400g de petits pois surgelés - 2 gousses d'ail - 1kg de pomme de terre - 1 oeuf - 20g de chapelure - Epices : 1 cuillère à café.

Un délicieux tajine sucré - salé au saumon et patates douces, merveilleusement parfumé au safran et Ras El Hanout.

Tajine de coeurs de canard aux pruneaux Ingrédients : 200g de coeurs de canard gras, 6-7 pruneaux, 1 tronçon de courgette, 1 càs d'épices.

Tajine de lapin au safran au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.