
Le tajine bounarayne , bounaraïne ou bounarine du terroir bônois, recette inédite de 2008, tajine jben de viande en petits morceaux cuit en deux temps, mijoté puis gratiné, le bounaraïne est constitué de petits morceaux de viande d'agneau ou de veau,.

Les navets sont très injustement dénigrés alors que crus ou peu cuits, ils apportent un petit piquant au palais.

Tajine de veau marocain une recette de tajine de veau aux haricots verts pommes de terre et olives un plat savoureux de la cuisine marocaine.

Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre, Voici la recette d’un plat équilibré et sain à réaliser.

Le tajine est un mets typique de la cuisine du Maghreb, en particulier de la cuisine berbère, mais il porte aussi le nom du plat de cuisson creux en terre cuite, surmonté d’un couvercle de forme conique, qui le contient.

Le tajine poulet agneau avec Cookeo est un délicieux plat, facile et simple à cuisiner.

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Pour 3 personnes Ingrédients; - 2 filets de poulet - 4 échalotes - 10 abricots secs - 1 poignée d'amandes entières - 1 poignée de raisins secs - 1 cube de bouillon de poule - 3 cas de jus de citron - Eau - 1 cac de raz el hanout - 1 grosse cac de miel.