Après le tajine el hout sauce blanche , deux variantes typiques et inédites du terroir bônois ( Algérie ), ce tajine el hout ( bâtonnets de viande hachée ) est en sauce rouge toujours avec la tehrissa ( pâte d'épices ) pour poisson au cumin et un filet.
Ne trouvant pas le tajine qui me corresponde sur le net, j'ai décidé de faire comme je le voulais, et ce fut une pure réussite! Vraiment très contente de mon tajine! Gourmand, relevé comme il faut, on a adoré! Pour 8 personnes : 720 g d'escalopes de.
Les navets sont très injustement dénigrés alors que crus ou peu cuits, ils apportent un petit piquant au palais.
Voici un délicieux met très populaire en Algérie, savoureux et facile à faire.
Une recette de tajine certes classique mais délicieuse, un plat simple, rapide, convivial et pas cher - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 2 h 20 min - pour 6 personnes - 6 cuisses de poulet, 1,2 kg de PdT, 1,5 kg de courgettes,.
Un tajine , le plat qu'on aime , qui est savoureux avec tous ces légumes, ces mélanges, les épices .
Le tajine bounarayne , bounaraïne ou bounarine du terroir bônois, recette inédite de 2008, tajine jben de viande en petits morceaux cuit en deux temps, mijoté puis gratiné, le bounaraïne est constitué de petits morceaux de viande d'agneau ou de veau,.
Pour 3 personnes Ingrédients; - 2 filets de poulet - 4 échalotes - 10 abricots secs - 1 poignée d'amandes entières - 1 poignée de raisins secs - 1 cube de bouillon de poule - 3 cas de jus de citron - Eau - 1 cac de raz el hanout - 1 grosse cac de miel.