Le Top des recettes de Afrique de l'Ouest
Mafé de b?uf
Bonjour tout le monde, Voici une recette qui en dépaysera pas mal car aujourd?hui je vous emmène au Sénégal pour gouter un plat typiquement local.
Acras de morue
Ingrédients :400g de morue dessalée1 bouquet garni (thym, laurier)4 cives ou ciboulettes 1 oignon2 branches de persil150g de farine1/2.
P'tits accras de surimi
Une p'tite recette fort sympathique tirée du Maxi Cuisine Juin/Juillet 2011 et que j'avais découpée en attendant de la réaliser.
Gâteau à l’ananas piquant – Bénin
Ce gâteau à l'ananas piquant est du Chef Avlessi de Cotonou au Bénin.
Les accras de morue & le Ti Punch de Thomas
✨C'est une recette de famille transmise par mon père à mes fils.
Acras de morue
La veille de la préparation, faire tremper la morue dans de l'eau froide en renouvelant celle-ci plusieurs fois.
![[Plus qu'un souvenir!] Accras de morue à la portugaise (Marché de Vienne) "MMMM". - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-plus-qu-un-souvenir-accras-de-morue-a-la-portugaise-marche-de-vienne-mmmm-les-gourmands-disent.jpg)
Accras de crevettes
Ingrédients: 1 boite de crevettes cocktail120 gr de farine1/2 sachet de levure chimique20 ml de lait1 gousse d'ail1 œuf1 càc de curry1 càc de curcumaciboulettesel, poivre Préparation: Égoutter les crevettes cocktail.
PAMI (ou une histoire de jumeaux)
AU Bénin, Mecque du «vaudou », les croyances sont vivantes, présentes au quotidien.