Le Top des recettes de Afrique de l'Ouest
PAMI (ou une histoire de jumeaux)
AU Bénin, Mecque du «vaudou », les croyances sont vivantes, présentes au quotidien.
Accras de poulet à la noix de coco, chutney de pommes
Recette d'accras de poulet / boulettes, avec de la noix de coco.
Acras au surimi.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Accras de morue
La morue c’est long à dessaler environ 24 heures !Il faut changer l’eau toutes les 3 heures (c’est pire que le biberon de bébé) et pour changer l’eau il…
ACCRAS DE MORUE
Apres un voyage de noces en Martinique j'étais obligée de tester leurs recette des Acrras.
ACCRAS (ACRAS) DE MORUE, - L'amour Culinaire
Il vous faut… 400g de morue dessalée et cuite comme indiqué ici : (cliquez) 300g de farine 250 ml d’eau 1 cc de bicarbonate de soude (ou levure chimique) 1/2 oignon 1 grosse gousse d’ail dégermé Persil, oignon pays 1 piment antillais + un petit verre.
Apéro
Mini croissant, Accras de morue, Champagne avec crème de châtaigne de mon partanaire Eyguebelle , Chip's Bret's, toast de terrine maison de chevreuil