Le Top des recettes de Afrique de l'Ouest
Accras de Camembert et pomme de terre pas cher
Pourquoi est-ce que les accras seraient toujours à la Morue, hein ? Pour une fois je vous propose de remplacer le poisson par du fromage, et pas n'importe
Recette du bissap sénégalais (ou carcadé)
Recette du bissap sénégalais (ou carcadé) - Bissap du Sénégal ou carcadé (infusion d\'hibiscus) Préparation de la recette : 10 min Pour : 3 litres de bissap Liste des ingrédients : 3 litres d\'eau Sucre en poudre…
Acras de morue
Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais.
Accras de morue
J'adore les accras de morue, ces p'tites choses bien relevées sont parfaites pour un apéro avec par exemple un p'tit cocktail au rhum.
Spécialité de Martinique : bissap
Le bissap est le nom sénégalais donné a l'hibiscus infusé et consommé froid.
Accras de poisson au curry
Je vous propose de déguster de délicieux accras de poisson au curry pour votre apéro, qu'en dites vous? Pour l'apéritif ou en entrée,
Bassi salté – Sénégal
Un ragoût d'agneau, parfumé au beurre de cacahuète avec des haricots cornilles, il se sert traditionnellement sur un lit de thiéré, couscous de mil sénégalais.
Accras de morue
Les Accras de Morue Difficulté: Simple LES INGREDIENTS Pour 20 à 30 acras 400g de chair de morue salée 300g de farine 250 ml d'eau 1 càc de bicarbonate de soude 1/2 oignon 1 grosse gousse d'ail dégermé Persil, oignon pays 1 piment antillais + un petit.