Il y a trois ans, en plein hiver, j'étais partie pour faire le plein de soleil au Sénégal.
Voici la recette de ces fameux beignets antillais que l’on peut déguster à l’apéro, entouré de sa famille et/ou d’amis, avec un ti’punch par exemple (recette ici)!! Allez, o…
- Maquereaux en boîte - chapelure de pain d'épices - estragon - persil - 1 oignon - 2 pour pincées d'épices douces - 2 pincées de poivre - 100g de farine - 1 œuf Émietter les maquereaux et mélanger avec les herbes l'oignon, les épices et la chapelure.
Vous avez cuisiné un bon gros poulet rôti ce week-end et vous ne savez pas comment accommoder les restes ? Je vous propose aujourd'hui un délicieux plat bien parfumé dans le style du mafé de poulet, une recette que j'avais il y a bien longtemps lors.