Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic Le pickles comme moyen de conservation et d’amplification des.
Le chutney, ou chatni, est une sauce d’origine indienne, sucrée, salée et vinaigrée.
De beaux coings odorants d'Ardèche, de non moins belles pommes golden du Limousin, de l'oignon rouge et des piments du panier bio de la.
Cette année pour accompagner le foie gras ( les fois gras ) j'ai décidé de faire un Chutney .
Préparation 40 min Cuisson 1 h 20 min Repos 12 h Ingrédients pour 6 personnes : 1 lobe de foie gras de canard 7 g Sel fin 1 g moulin à poivre 1 g mélange 5 épices 3 cl Porto blanc 1 litre de Lait 1/2 écrémé 1 litre d'eau 10 g gros.
Côtes de porc farçies au vieux cheddar, chutney de figues 4 côtes de porc épaisses 4 tranches fines de prosciutto 4 tranches de vieux.
Une recette facile de chutney de pommes, oignon et raisins secs avec une touche de miel pour adoucir le tout.
A déguster avec une terrine, du foie gras, de la charcuterie, de la viande froide ou du fromage (roquefort, brebis, .