
Pour servir à l'apéritif, j'avais envie de sortir des sentiers battus.

A déguster avec une terrine, du foie gras, de la charcuterie, de la viande froide ou du fromage (roquefort, brebis, .

Recette N° 1153 Chutney d'échalotes Ingrédients : 200 g d'échalotes 24 g de miel liquide +2 cuillères à soupe en fin de cuisson 4 cl de vin blanc sec 4 cl de vinaigre de cidre 1 cl de vinaigre de Modène 10 g de beurre 15 g d'huile d'olive 1 pincée de.
Ce chutney je l'ai préparé spécialement pour accompagner le foie gras dont je vous proposerai la recette demain.
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au boudin vite engloutis lors d'un apéritif le week end dernier.

J’ai ramené une caisse de figues bradées du marché, vive l’automne!! Parfaites pour préparer un petit chutney qui ira bien avec les foies.

Dernier pays de ce mois qui fête son indépendance aujourd’hui, 30ème pays depuis le 1er janvier.