Chutney aux pêches Les chutneys Définition : Préparation aigre-douce, à la texture de confiture, réalisée à partir de fruits ou de légumes cuits dans du vinaigre, avec du sucre et des épices.

Je vous propose aujourd'hui de réaliser un délicieux chutney aux fruits exotiques.

Une recette de chutney de banane anti gaspillage ou tout simplement pour accompagner viandes, poissons, légumes ou foie gras bien sûr !

Pour servir à l'apéritif, j'avais envie de sortir des sentiers battus.

Un chutney plein de saveurs à déguster avec une viande froide ou un pâté de campagne par exemple.

Une totale découverte ! J'avais vu sur internet quelques recettes de foie gas cuit au micro-ondes, mais ce qui m'a décidée, c'est l'émission.