
« Vous voulez quoi pour accompagner le foie gras, cette année ? » « Le chutney de l’année dernière ! » .

Une lente compotée de fruits avec du vinaigre et du sucre s'appelle un chutney.

Pour réaliser les lauki thepla et son chutney d’aubergine, il vous faut beaucoup de gourmandise et d’épices ^-^.

C'est difficile de ne pas partager immédiatement les ingrédients et la méthode de préparation nécessaire pour le Chutney de Poires délicieux, mais c'est encore mieux d'essayer ce condiment épicé en vous rendant directement sur le blog.

Il n'y a pas longtemps je vous ai déjà présenté une recette de chutney de figues .
Macarons craquelés au foie gras et chutney d'oignons rouges au miel Une recette inspirée des macarons craquelés d'Alain Ducasse dans une version salée pour les fêtes de fin d'année.

Sauce aigre-douce à la mangue, parfumée au gingembre, épices, miel et vinaigre de cidre.