Le Top des recettes de Marinade pour viande
Brochettes de poulet mariné au curry et combava et aubergine
Ces brochettes ont eu un gros succès, bien parfumées, et moelleuses à souhait! Pour la petite histoire ce jour-là j'avais du monde, j'avais prévu un barbecue mais c'était sans compter sur la pluie qui s'est invitée! mon mari a été beau prince et a sauvé.
Tigre qui pleure de Luana Belmondo - bœuf à la thaï
Grand classique de la cuisine thaïlandaise, le tigre qui pleure est confectionné à partir de tranches de faux-filet marinées et grillés.
Tourte de porc aux châtaignes
Une Tourte de porc aux châtaignes avec du porc en dés mariné et quelques châtaignes liés par une petite crème.
Steak aux poivrons verts (pepper steak)
Un plat simple et vite fait! J'ai fait mariner environ 24 heures et la viande était très tendre et les légumes al dente.
Côtelettes de porc bbq express aux épices +
Même avec une marinade sèche toute simple et très peu de temps pour que la viande puisse s’en imprégner, ces côtelettes se sont révélées .
BROCHETTES DE BOEUF MARINEES
Profitons du beau temps pour préparer des brochettes moelleuses et savoureuses.
Brochettes de poulet et courgettes ww ( 2sp)
Recette de brochettes de poulet marinées pour 2sp par personne à faire au four ou au barbecue !
Poulet tandoori et son riz à l'indienne
Une recette vraiment très simple, rapide et très goûteuse, le fait de faire mariner le poulet le rend très moelleux, c’est délicieux! Attention à seulement vous y prendre à l’avance pour laisser mariner le poulet au moins 3 heures.
Barbecue : poulet mariné aux herbes et au citron et courgettes à la moutarde et au cumin
C’est la saison du barbecue.