
Je consulte toujours avec plaisir les recettes hebdomadaires de Nigel Slater, dans “The Guardian” du week-end.

Cuisse de poulet en marinade toscane à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 3 cl d'huile d'olive, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1.
Ingrédients: Des côtes de porcs de la boucherie Des merguez de la boucherie Des épices spécial grillades HuileSel, poivre Préparation: Coupez la viande et les merguez en morceaux.

Étape 1 la viande Aux Antilles, ils lavent la viande avec du vinaigre blanc ou du citron.

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de crozets, une variété de féculents venant de Savoie.

Darne de saumon marinée à l'huile d'olive et thym à la plancha Ingrédients : 1 darne de saumon, huile d'olive, thym frais, sel.
Une excellente marinade qui surprend pour son bon goût! Le poulet est juteux! Ingrédients Mor.

Lapin mariné à la plancha et riz sauté à la thaïe Ingrédients : 1 cuisse de lapin, 60 g de riz thaï, 1 ognon 2 càs de sauce soja, 2 càs.

Grand classique de la cuisine thaïlandaise, le tigre qui pleure est confectionné à partir de tranches de faux-filet marinées et grillés.