
Je consulte toujours avec plaisir les recettes hebdomadaires de Nigel Slater, dans “The Guardian” du week-end.

Alors que la saison des BBQ bat encore son plein, c’est sympa de changer des traditionnelles brochettes.

Bonjour;Je vous présente recette toute simple mais qui a beaucoup plu à mes gourmands.

Une recette vraiment très simple, rapide et très goûteuse, le fait de faire mariner le poulet le rend très moelleux, c’est délicieux! Attention à seulement vous y prendre à l’avance pour laisser mariner le poulet au moins 3 heures.
Une excellente marinade qui surprend pour son bon goût! Le poulet est juteux! Ingrédients Mor.
Petite recette très simple qui donne des cubes de boeuf très tendres.

Ingrédients 650g de rôti de porc Herbe de Provence Pour la Marinade : 25 lamelles de gingembre mariné (en épicerie asiatique) 2 c à s de nuoc-mam 5 cl de sauce soja 1 peu de lait sans lactose 1 gros oignon 2 gousses d'ail Sel Poivre ja.