Le Top des recettes de Marinade pour viande
Boeuf vindaloo
Le boeuf vindaloo c'est un plat indien bien épicé et bien pimenté, on fait d'abord mariné le boeuf dans la pâte à vindaloo (faite maison, recette ci-dessous) et ensuite on mijote le tout avec de la tomate, des oignons et quelques épices supplémentaires.
Poulet mariné aux épices à colombo ; carottes, rutabaga et patate douce
Ah, le poulet, on peut le faire sous toutes les coutures.
Poulet Mariné aux Herbes de Provence, Sauce Chorizo et Purée de...
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Marinade 4 Heures Pour la Marinade de Poulet • 1 cuillère à soupe d’Herbes de Provence • 3 cuillères à café d'Ail Semoule • 75 ml d'huile d’olive vierge extra.
Cuisses de poulet sauce aux cranberries
Cuisses de poulet sauce aux cranberries Une recette originale de poulet rôti mariné à la sauce aux cranberries (canneberges) ce qui lui donne un petit côté sucré-salé qui a fait l'unanimité chez moi.
Pavé de cerf aux cranberries, étoiles de polenta
Exceptionnellement le roi de la forêt entre dans mon assiette.
Marinade pour Viande et Volailles
Cette recette peut s'utiliser pour mariner la viande rouge et les volailles.
Salade anchois, Fêta et oeuf marinés
Salade anchois, Fêta et oeuf marinés Ingrédients : des filets d' anchois marinés (pas des anchois salés en boite), quelques dés de Fêta.
Paupiettes marinées au yaourt à la grecque
Paupiettes marinées au yaourt à la grecque Ingrédients : 2 paupiettes de veau ou porc, 1 yaourt à la grecque, 1 càc d'épices tandoori, 1.