Si vous recherchez un peu de chaleur pour accompagner votre poisson à la plancha barbecue ou four, ne cherchez pas plus loin que notre marinade à l'ail et au piment.
C'est un de mes poissons préférés, je fais attention lorsque je l'achète afin qu'il ne soit pas d'élevage.
En entrée ou en apéro les samoussas ont toujours un succès fou ! Qu'ils soient garnis à la viande, au poisson, au fromage ou végétarien tout le monde les apprécie.
La marinade au paprika fumé est une préparation savoureuse et polyvalente qui transforme les plats ordinaires en expériences gustatives mémorables.
Congeler les maquereaux au minimum 7 jours avant de cuisiner et dégeler au réfrigérateur pour éviter l’anisakis et autres parasites (.
Ce poisson mariné japonais s’accordera parfaitement avec des accompagnements aux légumes verts ou encore avec du riz.
Crevettes marinées à l'ail Lorsque j'ai vu cette recette, la "crevétivore" en moi c'est réveillée :-) J'adore les crevettes, et j'ai la chance l'été de pouvoir en acheter directement aux pêcheurs avec un coût beaucoup moins important que chez le poissonnier.
Ingrédients : tranches de pain complet une boite de sardines à l'huile quelques feuilles de salade, j'ai utilisé de la romaine que j'ai ciselé.