
Un plat tout en finesse ,le saumon a un petit goût inhabituel sucré salé tout à fait agréable.

Avec cette recette je participe au défi "le saumon" organisé par Sonia sur son groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs.

Pour les amateurs de poisson cru … Une recette de Cuisine Actuelle de Février 2015 (n°290) que j’avais archivée m'a en grande partie.

Niveau de difficulté : facile

La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : facile

Connaissez vous Kritsen? « Marine Harvest Kritsen, est aujourd’hui une filiale du groupe norvégien Marine Harvest.

La pause a été un peu longue, mais j'avais besoin de faire un petit break.

CHERMOULA Sauce Marocaine Histoire de voyager dans mes souvenirs culinaires au Maroc cette sauce Chermoula froide conviendra tout à fait pour mes crevettes mais elle accompagne aussi le poisson , le poulet froid , les légumes crus pour un petit apéro.