Le Top des recettes de Marinade pour poisson
Filets de maquereaux marinés à la purée de poivrons rouges
Congeler les maquereaux au minimum 7 jours avant de cuisiner et dégeler au réfrigérateur pour éviter l’anisakis et autres parasites (.
Recette saumon mariné sauce Teriyaki
Le saumon teriyaki est un délicieux plat japonais à base de poisson cuit à la perfection et complété par un mélange d'épices et de sauces teriyaki.
Sardines au citron*
En filets marinés Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes environ Marinade : 20 minutes Cuisson : 2 à 4 minutes Ingrédients : 16 belles sardines préparées en filets (avec leur peau), Gros sel de mer, Marinade : 3 cuillères à soupe de jus de citron.
La recette du saumon teriyaki
Ce poisson mariné japonais s’accordera parfaitement avec des accompagnements aux légumes verts ou encore avec du riz.
Crevettes marinées à l'ail
Crevettes marinées à l'ail Lorsque j'ai vu cette recette, la "crevétivore" en moi c'est réveillée :-) J'adore les crevettes, et j'ai la chance l'été de pouvoir en acheter directement aux pêcheurs avec un coût beaucoup moins important que chez le poissonnier.
Saumon mariné à l'érable
Un plat tout en finesse ,le saumon a un petit goût inhabituel sucré salé tout à fait agréable.
POMMES A L’HUILE AU SAUMON MARINE
Pour les amateurs de poisson cru … Une recette de Cuisine Actuelle de Février 2015 (n°290) que j’avais archivée m'a en grande partie.
Cabillaud en sauce marinade Teriyaki, grillé au BBQ
Une recette 100% grillée qui retwiste les grands classiques du barbecue pour une dégustation aussi gourmande qu’unique.