Vous aimeriez surprendre votre partenaire pour la Saint-Valentin ? Nous vous suggérons 10 desserts parfaits à réaliser cette année, que vous soyez un expert en cuisine ou un débutant. Notre liste se compose de mousses au chocolat, crèmes brûlées et tartes aux fraises pour les plus gourmands, mais aussi des sorbets frais et légers pour les plus intolérants aux sucres. Que ce soit une recette classique ou plus originale, trouvez ici l'inspiration qui fera de votre dîner romantique une fête très sucrée !
La mousse au chocolat est une préparation très appréciée de tous et qui plus est, à laquelle on se fait facilement. On peut la servir en portions individuelles, et garnir le tout d'un peu de fraises ou de framboises pour ajouter une touche de couleur.
Mousse chocolat noir biscuit pépites de citron vert
Recette Mousse chocolat noir biscuit pépites de citron vert proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Forêt Noire version Noël 2022 d'après Cécile Moritel : croustillant chocolat, biscuit cacao sans farine, crémeux chocolat griottes, confit griottes, mousse chocolat griottes
Publication du 18/1/2023 : Non ! Vous ne rêvez pas ! Ce gâteau a été dégusté le 25 décembre dernier.
Forêt Noire 80 : pâte sablée cacao, biscuit cacao sans farine imbibé d'un sirop au kirsch, compotée de griottes et griottes entières, mousse chocolat blanc, pointes de mousse chocolat noir, cerises noires amarena
Vous devez probablement vous demander : pourquoi 80 ? Rien à voir avec les années 80 dont beaucoup semblent nostalgiques.
Idée 2 : La crème brûlée
La crème brûlée, un dessert classique et élégant à préparer facilement, est composée de crème, de sucre, d'oeufs et de vanille. Dans un premier temps, faire bouillir la crème et ajouter les oeufs et la vanille. Verser le tout dans des ramequins et cuire au four. Saupoudrer ensuite de sucre avant de passer le mélange sous le gril pour le caraméliser.
Crème brulée à l'air fryer Ninja
Recette Crème brulée à l'air fryer Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Crème brûlée à la crème de marron
Une alliance fondante de crème de marron et vanille, rehaussée de pistaches croquantes et de marrons glacés pour un plaisir irrésistible.
Idée 3 : La tarte aux fraises
Si vous recherchez une recette savoureuse pour la Saint-Valentin, la tarte aux fraises peut être une excellente option. Vous pouvez l'assembler avec une pâte achetée en magasin ou en faire une maison si vous le désirez. Ensuite, garnissez votre tarte de crème chantilly et de morceaux de fraise fraîche pour obtenir un dessert coloré et délicieux.
Masterclass: Tarte aux Fraises
Masterclass : Tarte aux fraises, confit fruité et finition en pétales bicolores
Tarte aux fraises simplissime!
Bon dimanche tout le monde! Comment allez-vous? ma chère copine Laetitia a eu la gentillesse de nous donner des fraises alors je ne pouvais pas ne pas faire quelque chose de tout ça alors j'ai opté pour cette recette rapide et vraiment simple que j'ai.
Tarte madeleine au chocolat , mascarpone et fraises
Aujourd'hui je vous partage un dessert rapide à faire pour vos repas de fêtes .
Idée 4 : Un gâteau au chocolat
Ce gâteau au chocolat classique et savoureux est un favori incontournable pour tous les palais. Il peut être préparé dans un moule à gâteau ou de petits ramequins pour une présentation unique.
🎄 Bûche glacée magique de Noël chocolat praliné à la poire 🎄
Oui vous avez bien lu cette bûche glacée est magique.
Bûche chocolat noix de coco
Une bûche de Noël ultra gourmande : ganache coco soyeuse (crème de coco et mascarpone), biscuit joconde moelleux, croustillant chocolat façon rocher et cœur de ganache chocolat noir fondant.
Idée 5 : Un délicieux sorbet aux fruits
À la recherche d'une option de dessert plus légère ? Préparez un délicieux sorbet aux fruits de saison. Il est très simple à réaliser et vous pouvez utiliser tout type de fruits que vous avez sous la main. Mixez-les avec un peu de sucre et de jus de citron, puis congelez le mélange dans une sorbetière ou un bac à glaçons.
Bûche glacée poire chocolat
Une bûche glacée poire chocolat facile, composée d’un insert sorbet poire et d’une glace chocolat type parfait, à préparer jusqu’à 3 semaines à l’avance.
SORBET A LA MANGUE FRAICHE
Il n’y a rien de plus rafraîchissant qu’un sorbet maison, surtout lorsqu’il est préparé avec des fruits frais et gorgés de soleil ! Pour cette recette, j’ai choisi de belles mangues espagnoles, parfaitement mûres et incroyablement parfumées.
Ma crème glacée vanille muscovado
Voici ma recette de la crème glacée à la vanille et au muscovado, qui est aussi ma première glace maison (et réussie 😋).
Idée 6 : Un clafoutis aux cerises
Un clafoutis aux cerises, un dessert traditionnel populaire et facile à préparer nécessite seulement quelques ingrédients : des cerises, de la farine, du sucre, du lait et des oeufs. Mélangez-les ensemble avant de les verser dans un moule et faites cuire au four jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.
Clafoutis aux Abricots
Le clafoutis est un dessert traditionnel français originaire de la région du Limousin, dans le centre de la France.
Clafoutis à la quetsche
Je n'ai toujours pas fini mes quatre kg de quetsches !!!! Je n'avais pas pensé à faire un clafoutis, d'habitude c'est plutôt aux cerises ou aux mirabelles.
Clafoutis pistache , amande et cerises
Aujourd'hui , je vous fais saliver avec mon nouveau clafoutis aux saveurs pistache , amande et cerises.
Idée 7 : Une Crème caramel
Crème caramel, une recette traditionnelle à réaliser facilement : vous aurez besoin de lait, sucre, crème, beurre et oeufs. Chauffez le mélange jusqu'à dissolution du sucre avant d'incorporer les oeufs battus et verser la préparation dans des ramequins. Placez alors le tout dans un bain-marie pour faire cuire et retirez du feu une fois que la crème est bien prise. Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Crème caramel de Stéphanie le Quellec
Pour ce vendredi, je vous popose une recette d'un dessert classique, pas cher et facile à réaliser.
Pain perdu brioché crème et caramel
Le pain perdu brioché crème et caramel est une version ultra gourmande du célèbre dessert français.
Crème aux œufs et caramel
La crème aux oeufs me rappelle des souvenirs d'enfance, impossible néanmoins de savoir qui l'a faite.
Idée 8 : Le Crumble aux pommes
Pour préparer un délicieux crumble aux pommes, épluchez et coupez des pommes en petits morceaux. Mélangez-les avec du sucre et de la cannelle, puis mettez-les dans un plat à gratin. Faites ensuite une pâte avec de la farine, du sucre et du beurre, émiettez-la sur le mélange de pommes et faites cuire au four jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. Vous pouvez préparer ce dessert à l'avance pour faciliter son assemblage !
Muffins crumble aux pommes et cannelle
Pour moi, c’est LE goûter incontournable de l’automne ! Moelleux grâce aux morceaux de pommes, parfumé à la cannelle, et avec ce petit crumble croustillant sur le dessus… c’est juste un pur bonheur…
Crumble aux pommes et caramel
Le crumble est l'un de mes desserts préférés ! Aujourd'hui, je vous en propose une nouvelle version avec des pommes et une bonne dose de caramel pour la gourmandise.
Tarte crumble poires et spéculoos
C'est d'abord Michelle sur son blog plaisirs de la maison qui m'a donné l'inspiration de cette recette pour utiliser une nouvelle fois les poires de mon jardin.
Idée 9 : Les profiteroles au chocolat
Les profiteroles au chocolat sont un incontournable favori de tout le monde. Pour les préparer, il suffit de faire chauffer de l'eau, du beurre et de la farine jusqu'à obtenir une pâte. Incorporez les oeufs un à la fois et mélangez-les jusqu'à ce que la texture soit lisse. Faites cuire des petites boulettes de pâte au four et voyez comment elles gonflent et prennent une belle couleur dorée. Faites fondre ensuite le chocolat et servez vos profiteroles avec une boule de glace à la vanille et du chocolat fondu.
Profiterole glace vanille et sauce chocolat
Recette pour 8 choux - 125 g d'eau- 50 g de beurre- 2 g de sel- 100 g de farine T55- 125 g d'oeufs - Glace vanille- 80 g chocolat noir - 80 g de crème Faire bouillir l'eau, le sel et le beurre.
Profiteroles au matcha, nappage au chocolat blanc
Des profiteroles au matcha, parce que, simplement, je me suis dit qu'il était temps d'allier les deux meilleures choses au monde !
Profiteroles glacées au chocolat
Profiteroles glacées au chocolat Ingrédients : pour 8 personnes Pâte à choux 12,5 cl d’eau 12,5 cl de lait ½ écrémé 90 g de beurre 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre Une pincée de sel fin 3 œufs 150 g de farine Garniture Glace à la vanille Sauce.
Idée 10 : Tiramisu aux fruits rouges
Préparez un dessert frais et rapide en écrasant des biscuits avec de la mascarpone et du sucre, puis étalez-les dans un plat à gratin et réservez au réfrigérateur. Cette recette de Tiramisu aux fruits rouges est parfaite car elle peut être préparée à l'avance pour les invités. Lorsque vous êtes prêt à servir, saupoudrez-le de fruits rouges écrasés et de sucre glace.
Le tiramisu framboises et litchis aux biscuits roses de Reims !
Le tiramisu framboises et litchis aux biscuits roses de Reims, c’est la preuve qu’un dessert iconique peut se réinventer sans perdre en gourmandise ni en élégance.
Tiramisu aux framboises
De l'italien “tirami sù”, littéralement “remonte-moi” au sens de “remonte-moi le moral”, “redonne-moi des forces”, le tiramisu, qui porte bien son nom, est un entremets apparu dans les années soixante-dix-quatre-vingt.
TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES
TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES Ne pas oublier que Tiramisu dont la traduction est « tirer vers le haut « est une façon de monter au 7 ème ciel de la gourmandise .
De nombreux desserts faciles et gustatifs peuvent entrer dans la composition de votre menu pour Saint-Valentin. Quel que soit votre niveau en cuisine, les recettes de nos blogueurs révèleront des idées qui raviront votre partenaire. N'attendez pas pour découvrir leurs propos et consacrez du temps à préparer quelque chose de romantique qui rendra cette journée spéciale !
Article créé le : 11/01/2023 06:00
Catégorie de l'article : Idées recettes
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