
Toujours un air d'Italie, ces bruschettas aux couleurs du pays.

Recette : Bruschetta tomates mozzarella et ail noir ! - Bruschetta tomates mozzarella et ail noir Préparation de la recette : 10 min Pour : 8 tartines (4 personnes) Liste des ingrédients : 8 grosses tranches de pain de campagne…

Une entrée légère ou peu être servi en tapas sur de plus petites tranches de pain.

Aujourd'hui c'est la recette des bruschettas aux chèvre frais, au jambon et à la pêche.
Je n'aime pas acheter les gâteaux apéritifs, je préfère grignoter les biscuits faits maison ; du coup j'ai fait ce week end des gressins hyper rapides avec ses rillettes de thon.

Que faire avec un surplus de levain? Préparez de délicieux gressins.

Cet houmous de haricots rouges m'est venu en cuisinant la salade de cornilles et haricots rouges de Manon Fleury.

On peut farcirles aubergines avec de la ricotta agrémentée de basilic .