Je vous avais parlé il y a un bon moment de mon amour pour les gougères lorsque je vous ai donné la recette traditionnelle familiale.
Matériel : - une poche à douille - une douille type macaron - du papier cuisson - un pinceau à pâtisserie - un siphon à.
Premier essai concluant pour les congères classiques, maintenant je vais pouvoir innover avec différentes saveurs !! Idéal pour l'apéro mais très bien aussi en plat du soir avec une salade de tomates et Féta Les gougères se mangent chaudes ou froides.
Voici donc les gougères à la mimolette, j’avais déjà testé celle à l’emmental ! Le goût est bien présent mais les gougères n’ont pas gonflé donc je continuerai avec mon ancienne …
Pour changer des gougères classiques au comté, on ajoute des graines de pavot, de la mimolette et du curcuma.
Comment faire des gougère au comté au thermomix en 15 minutes? Une recette thermomix inratable avec 8 ingrédients, en 12 étapes.