Vin
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J’ai mis un bouchon de liège dans mon tiroir à légumes et fini la moisissure !
Si vous cherchez une solution simple et écologique pour préserver vos fruits et légumes plus longtemps, les bouchons de liège sont votre nouvel allié.
Gambas et Saint-Jacques, sauce au vin blanc
Recette N° 1299 Gambas et Saint-Jacques, sauce au vin blanc Recette pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques 12 Gambas crues Du piment d'Espelette 30 g de beurre pour la cuisson Des micro-pousses de betterave (on peut en trouver dans les magasins.
Confiture d’abricots à la sauge
Cette confiture d’abricots à la sauge, je l’ai découverte l’été dernier lors d’un court séjour à Aigues Mortes.
Fabrication du Porto : le guide facile pour tout comprendre
Explorons les étapes de la fabrication du porto, les cépages, les méthodes qui font de ce vin un trésor apprécié dans le monde entier.
Cépages bourgogne blancs : les 3 cépages à connaitre
Les Cépages Bourgogne Blanc : Un Voyage au Coeur des Vins de Bourgogne La Bourgogne, région viticole emblématique de la France, est réputée pour ses cépages blancs qui font la renommée de ses vins.
Cépage Chenin : 6 choses à savoir sur ces vins
Le cépage Chenin, également connu sous le nom de Pineau de la Loire, est l'un des joyaux de la région de la Loire en France, mais pas que !
Cépage Malbec : 6 choses à savoir
À la découverte du cépage Malbec : Un voyage au cœur des terroirs Le Malbec, souvent désigné sous le nom de Côt, est un cépage emblématique qui a su conquérir le monde du vin grâce à ses caractéristiques uniques et à son histoire fascinante.
Cépage Gamay : 5 choses à savoir
Le cépage Gamay, connu pour ses vins rouges fruités, souvent associé aux célèbres vins du Beaujolais, est bien plus qu'un simple raisin.
Le cépage Viognier : 5 choses à savoir
Explorons l'histoire, les caractéristiques, les régions, les accords mets-vins, et bien plus encore concernant du cépage Viognier.
Poulet Gaston Gérard, à la moutarde, vin blanc et Comté
Voici un plat de poulet un peu riche mais qui a toujours du succès sur ma table.
Quel vin pour l’agneau : le guide complet
Vin et Agneau : L’Art de l’Accord Parfait L’accord entre le vin et l’agneau est une tradition culinaire qui mérite d’être explorée en profondeur.
Gésiers et Foies de Volaille à la Crème
Les gésiers et foies de volaille à la crème est un plat vraiment bon à condition d’aimer les gésiers et les foies.
Roussette de Savoie : 6 choses à savoir sur cette appellation
Au cœur des montagnes savoyardes se cache un vin blanc confidentiel qui mérite d’être mieux connu : la Roussette de Savoie
Le Prosecco c’est quoi exactement ?
Le Prosecco c'est quoi exactement ? Explorons son histoire, ses caractéristiques, ses différences avec d'autres vins effervescents !
Winenex : la marketplace vin innovante
La marketplace vin Winenex, a été créée pour connecter les connaisseurs avertis, les vendeurs particuliers et les professionnels
Bœuf bourguignon végétalien en 7 étapes faciles et sans gluten
Envie d’un plat mijoté vegan réconfortant, riche en goût et parfait pour l’hiver ? Cette recette de bœuf bourguignon végétalien est la version sans viande du grand classique de la cuisine française.
Cépage Bourgogne rouge : le seul et unique Pinot Noir
La Bourgogne, région viticole célèbre pour ses vins rouges raffinés, majoritairement élaborés avec un cépage bourgogne rouge : le Pinot Noir
Daube Provençale
La daube provençale est un plat traditionnel du sud de la France, préparé avec du bœuf mijoté longuement dans (entre autres) du vin rouge, des aromates, de l’ail et des herbes de Provence.
La véritable histoire du Beaujolais Nouveau
Chaque année, le 3e jeudi de novembre on célèbre l'arrivée de ce vin primeur.