Truffade
75 recettes
Truffade
Ingrédients: 500 Gr de pomme de terre 300 Gr de saint nectaire 200 Gr de lardons fumés 4 Gousses d'ail 1 Gros oignon80 Cl de crème fraîche liquide Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
TRUFFADE (spécialité auvergnate)
Pour 6 personnes - 1,5kg de pomme de terre- 600g de tomme fraîche de Salers - 2 tranches de lard (ou à défaut de poitrine)- Une.
Truffade ariégeoise & son Confit de Canard
Voici une des recettes apprises pendant mon mooc sur la cuisine occitane.
Truffade à la tomme:
Ingrédients pour 6 personnes : 150 gr de lardons 750 gr de pommes de terre à chair ferme 350 gr de tomme fraiche 50 gr de graisse d'oie 1 filet d'hile sel , poivre du moulin Préparation : Faites dorer les lardons dans une grande poêle avec un filet d'huile.
Truffade aux courgettes de l'été
Recette de la truffade, plat de l'Aveyron et du Cantal revisitée avec des courgettes à la place des pommes de terre
Truffade au Chocolat
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Truffade de pommes de terre au cantal entre-deux
Recette de truffade de pomme de terre au fromage cantal entre-deux.
Truffade de pommes de terre au Saint-Nectaire
Bonsoir, voici une recette trouvée sur marmiton et dont je me suis inspirée.
Truffade au cantal
Truffade au cantal Puisqu'il continue de faire plutôt frisquet par chez moi, je prolonge les préparations de plats consistants et réconfortants.
Truffade Auvergnate Au Saint Nectaire
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 55 minutes Quantité pour : 6 personnes .
La truffade
La truffade est le plat emblématique du Cantal et chaque touriste qui met un pied dans ce département se doit d'y goûter.
