Tournedos

Tournedos

81 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Tournedos"


Tournedos sauce Bordelaise

Tournedos sauce Bordelaise

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Tournedos sauce Bordelaise au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Tournedos sauce Bordelaise par Cookeo Mania

Comment faire des tournedos de magret de canard

Comment faire des tournedos de magret de canard

Ma viande préférée, c'est le canard. Gras, tant qu'à faire, c'est meilleur et je suis du Sud-Ouest moi ! J'ai donc toujours dans mon congélateur de quoi nous régaler, car contrairement à d'autres viande, le canard se comporte très bien après décongélation (doucement, au frigo pendant une journée).

Tournedos au boursin

Tournedos au boursin

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Tournedos au boursin au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Tournedos au boursin par Cookeo Mania

Tournedos de bœuf à la sauce au foie gras - Les marmites de Marphyl

Tournedos de bœuf à la sauce au foie gras - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos bardés 200 g de foie gras 300 ml de crème fraiche 2 échalotes 1 cube ou 1 marmite de...

Médaillons de boeuf sauce à la truffe blanche

Médaillons de boeuf sauce à la truffe blanche

Recette des médaillons de boeuf à la sauce à la truffe blanche Charal accompagnés de légumes rôtis

Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Peler la truffe soigneusement et y découper 8 rondelles bien régulières. Les mettre de côté. Faire chauffer la moitié du beurre dans une poêle et y poser les tranches de pain pour les dorer, en les retournant deux ou trois fois. Les égoutter et les réserver au chaud. Ajouter le reste de beurre dans la poêle avec un filet d'huile. Y saisir les tournedos, sur feu vif, et les faire cuire rapidement pendant 3 minutes environ de chaque côté. Les égoutter et les tenir au chaud. Poser les tranches de foie gras…

Tournedos de cheval et patouille bourguignonne - amafacon

Tournedos de cheval et patouille bourguignonne - amafacon

Tournedos de cheval et patouille bourguignonne Ingrédients : 1 tournedos de cheval, beurre salé (aux cristaux de sel de Noirmoutier). ...

Tournedos de canard au thym à la plancha et risotto au gaspacho - amafacon

Tournedos de canard au thym à la plancha et risotto au gaspacho - amafacon

Tournedos de canard au thym à la plancha et risotto au gaspacho Ingrédients : 1 tournedos de canard, huile d'olive, thym, sel, 60 g de...

Tournedos sauce aux mac vities - Popote de petit_bohnium

Tournedos sauce aux mac vities - Popote de petit_bohnium

Un plat très simple réalisé ce midi! C'était très bon, la sauce a même été appréciée des enfants qui l'ont saucé avec leurs frites! Pour 4 personnes: 4 tournedos 3 grosses échalotes 121 cube de bouillon de poule 12,5 cl de vin rouge 30 cl d'eau bouillante...

Tajine de boeuf, aubergine et poivron

Tajine de boeuf, aubergine et poivron

J’avais bêtement congelé entier un gros rôti de boeuf alors, bien sûr, après l’avoir décongelé pour déguster de délicieux tournedos, je me demandais de quelle façon je pourrais accomode…

Tournedos de dinde, sauce Boursin - Popote de petit_bohnium

Tournedos de dinde, sauce Boursin - Popote de petit_bohnium

Une petite recette sans prétention, sans chichi, prête en 10 minutes. Ici, de temps en temps, on aime! Pour 4 gourmands : 4 tournedos de dinde 1 pot de Boursin apéritif ail et fines herbes 10 cl de crème liquide entiède poivre beurre liquide Dans une...

Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Je partage aujourd'hui avec vous un plat de notre gastronomie française un peu tombé dans les oubliettes. Un mets de fête créé au 19 ème siècle pour le compositeur italien Rossini. Plusieurs noms se disputent la paternité de cette recette. Alors retenons...

Tournedos de dos cabillaud au jambon cru - La Cuisine de Jackie

Tournedos de dos cabillaud au jambon cru - La Cuisine de Jackie

Je me suis inspirée d’une recette de Chef Simon ici. J’ai remplacé la lotte par du dos de cabillaud et je peux vous assurer que c’était absolument délicieux. Ingrédients : Pour 4 personnes 800g dos de cabillaud 8 belles tranches de jambon de Bayonne 30g de beurre   Sauce balsamique 1dl vinaigre balsamique 1dl crème […]

Tournedos de saumon frais

Tournedos de saumon frais

Ingrédients :  4 escalopes de saumon frais 8 tranches fines de lard fumé paysan Préparation : Entourer chaque escalope de saumon de fines tranches de lard fumé paysan. Faire griller à sec dans une …

 "MIAM " Tournedos de Magret de Canard au confit d'oignon et Curry -  "MIAM" La cuisine de Cath

"MIAM " Tournedos de Magret de Canard au confit d'oignon et Curry - "MIAM" La cuisine de Cath

Ce soir c'est magret de Canard ,ais je ne savais pas trop comment les faire juste l'idée de les accommoder avec mon confit d'oignon au curry...

Brochette de boeuf barbecue improvisée - La cuisine d'Anna

Brochette de boeuf barbecue improvisée - La cuisine d'Anna

J'avais des tournedos mais j'avais envie de brochettes....Alors j'ai coupé la viande en cubes et j'ai fait une marinade style...