Tournedos

Tournedos

375 recettes

Les recettes de cuisine "Tournedos"


Tournedos de poire et fruits du mendiant

Tournedos de poire et fruits du mendiant

Niveau de difficulté : facile

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha

Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha   Ingrédients pour 1 personnes : 1 tournedos de magret de.

Tournedos Rossini

Tournedos Rossini

Beaucoup d'entre vous vont me dire que La Saint valentin est une fête commerciale et qu'ils n'ont pas besoin du 14 février pour prendre soin et gâter leur moitié.

Rossini de chevreuil et scorsonères

Rossini de chevreuil et scorsonères

On ne présente plus le fameux tournedos Rossini, nous l’avons adapté avec un morceau de choix, le filet de chevreuil.

Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles

Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles

Tournedos de saumon lardés, sauce aux morilles Ca faisait un bon moment que j'avais dans l'idée de nous cuisiner cette recette de saumon.

Tournedos façon Rossini

Tournedos façon Rossini

Niveau de difficulté : facile

Magrets aux raisins

Magrets aux raisins

Magret de canard aux raisins  Un beau magret pour deux laissé ainsi ou mis en tournedos une belle grappe de raisins italien, il tient bien à la cuisson sauce soja sirop de poivre penja que j’a…

Tournedos Rossini Vegan

Tournedos Rossini Vegan

J’ai découvert le foie gras (bien sûr) pendant les Fêtes de Fin d’Années et j’ai été subjuguée par ce mets si délicat et délicieux.

Grenadin de veau et légumes du printemps

Grenadin de veau et légumes du printemps

Le grenadin est au veau ce que le tournedos est au bœuf : un petit rond de filet d'environ 3 cm d'épaisseur, présenté avec de la barde autour.

Tournedos au foie gras

Tournedos au foie gras

Dégustez de délicieux tournedos taillés par votre boucher dans le filet de bœuf.

Tournedos rossini Idéale pour les fêtes de fin d'année

Tournedos rossini Idéale pour les fêtes de fin d'année

Aujourd’hui encore on continue de déguster du tournedos Rossini, notamment pendant la période des fêtes.

Tournedos Rossini : la meilleure recette

Tournedos Rossini : la meilleure recette

Le tournedos Rossini est un plat chic et intemporel qui impressionne toujours ! Cette délicieuse recette consiste en un tournedos savoureux, garni d'une tranche de foie gras et rehaussé de truffes exquises.

Tournedos rossini inspirés de la recette du chef étoilé Patrick Asfaux

Tournedos rossini inspirés de la recette du chef étoilé Patrick Asfaux

Le tournedos Rossini a été créé en l'honneur du compositeur Gioacchino Rossini.

Tournedos de langouste, façon Rossini - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tournedos de langouste, façon Rossini - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

😍Pour une grande occasion, je vous présente ici, Le mariage réussi, de deux mets d'exception😍 🌟 🌟🌟 🍾 Langouste et foie gras, voilà de quoi séduire votre moitié, avec prestige et originalité ! Pour plus de simplicité (et moins de brutalité.

Tournedos à la Pancetta & Pommes Rôties Flambé au Calvados

Tournedos à la Pancetta & Pommes Rôties Flambé au Calvados

Tournedos à la Pancetta et Pommes Rôties Flambé au Calvados (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 pavés de rumsteack 4 tranches de pancetta 1 pomme rouge 1 oignon saucier 1 brin de persil 1 dl de Gamaret 1 dl de Calvados 1/2 citron 1 noix de beurre Huile.

Albufera de poularde de Bresse

Albufera de poularde de Bresse

Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.

Tournedos de saumon de Norvège aux morilles

Tournedos de saumon de Norvège aux morilles

Niveau de difficulté : facile

Tournedos de bœuf et foie gras poêlé, pommes Anna et sauce aux pruneaux

Tournedos de bœuf et foie gras poêlé, pommes Anna et sauce aux pruneaux

Tournedos de bœuf et foie gras poêlé, pommes Anna et sauce aux pruneaux ! Photo de Cyril Lignac ! Temps de.

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