Tomme
331 recettes
Quiche au 4 fromages
Ingrédients: 1 pâte feuilleté20 cl de crème fraîche2 oeufs150 gr de emmental râpe1 cas de maïzena150 gr de bleue150 gr de chèvre150 gr de tomme Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Aligot maison
Ingrédients: 2 gousses d'ail110 gr de crème fraîche200 gr de tomme de Savoie80 gr de beurre700 gr de pommes de terre Préparation: Lavez, épluchez et découpez les pommes de terre, les déposer dans le panier à thermomix, ajoutez 50 cl d'eau et programmez.
Pintxos grillé a la tomme
Ingrédients: Tranches de pain beurre ail, persil, poivre, sel fromage râpede la tomme Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Hamburger de boeuf
Ingrédients 4 pains à burgers maison (voir la recette sur le blog) 4 steak hachés (gîte) de 150 gr chacun 4 tranches de cheddar/ ou bien de la tomme 1/2 concombre 1 oignon rouge feuilles de salade mayonnaise maison sel, poivre Épluchez et coupez en rondelles.
QUICHZZA SANS PATE (CHAMPIGNONS, JAMBON, TOMME DE SAVOIE, SAUCE TOMATE)
« Rien ne se perd, tout se transforme »… Voici une bonne façon de recycler votre vieux pain.
Gratin aux pommes de terre, champignons & tomme de Savoie
Ce gratin aux allures pourtant automnales a accompagné dignement notre dernier barbecue printanier.
Gnocchi à l’oseille et crème de Tomme du Mottarone
Cette année, j’ai eu pas mal d’oseille dans mon jardin et il m’a fallu être un peu inventive pour pouvoir toute l’utiliser (et si possible de manière différente pour varier …
TRUFFADE (spécialité auvergnate)
Pour 6 personnes - 1,5kg de pomme de terre- 600g de tomme fraîche de Salers - 2 tranches de lard (ou à défaut de poitrine)- Une.
Sablés à la farine de pois chiche, curry et parmesan
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.
Hamburgers du sud-ouest
Aujourd’hui mercredi je vous propose un plat qui met tout le monde d’accord: des hamburgers!!! Oui mais version sud-ouest! avec de délicieux produits comme du jambon de Bayonne, de la tommette pur brebis Arradoy et de la sauce Sakari, tout un programme!.
TATIN DE POTIMARRON TOMME DE BREBIS NOIX - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE
Bon, je pense que c'est la dernière fois que je cuisine des courges!.
Gratin de Gnocchi à la tomme de brebis
Une recette sympa pour accompagner les gnocchi… J’adore ça, habituellement je l’ai fait avec des lardons, de l’oignon et de la moutarde.
Confiture de pommes et noix de coco
Cette association accompagne parfaitement une petite tomme vaudoise :-) La tomme vaudoise est une spécialité de fromage à pâte molle et onctueuse,
Tomme Vaudoise au Barbecue | 3 recettes avec ce petit fromage Suisse tout doux
Tomme Vaudoise au Barbecue | 3 recettes avec ce petit fromage Suisse tout doux Brochette de bœuf minute et Tomme Vaudoise Mini poivrons farcis à la Tomme Vaudoise Tomme vaudoise aux saveurs méditerranéennes
Burger maison à la Tomme de Stavelot | L'hamburger de chez nous !
Burger maison à la Tomme de StavelotComment résister à un bon gros burger au fromage fondant et filant ? Pour cette recette, j’ai utilisé un fromage
Truffade à la tomme:
Ingrédients pour 6 personnes : 150 gr de lardons 750 gr de pommes de terre à chair ferme 350 gr de tomme fraiche 50 gr de graisse d'oie 1 filet d'hile sel , poivre du moulin Préparation : Faites dorer les lardons dans une grande poêle avec un filet d'huile.
Soupe de crise à l’oignon, version Sud-Ouest
Une soupe à l'oignon économique, du sud-ouest, aux tartines de jambon et fromages roquefort et tomme de brebis
Cake aux asperges et au fromage
Recette d'un cake salé aux asperges vertes sauvages avec du fromage type Parmesan ou tomme des Pyrénées
Polpette d’agneau aux blettes (ou herbes vertes) et aux noix, tomme de brebis des Pyrénées
Polpette boulettes d'herbes ou blettes à base d'agneau, noix du Périgord et tomme de brebis des Pyrénées
Pizza à la saucisse de Toulouse et tomme des Pyrénées
Recette d'une pizza toulousaine, rose, à la saucisse de Toulouse, ail rose, tomme des Pyrénées