Pour 6 - 8 personnes 300 g de pâte sablée amandes (Cf recettes de base) 2 Kg de pommes golden 150 g de beurre 1 gousse de vanille sucre cassonade crème fraîche épaisse (pour accompagnement) Peler les pommes.
Tout a commencé par un appel de ma maman me disant qu'elle avait réalisé une tarte Tatin un peu différente de l'originale et plus rapide.
Bonjour tout le monde, Je suis désolé, je ne suis pas très motivé pour cuisiner ces derniers temps, chaleur oblige !!! Je vous post tout de même ma recette de tarte tatin aux abricots.
Ingrédients pour 6/8 personnes : - 1 pâte brisée - 1 kg de pommes type royal gala (environ 10 petites pommes) - 150 g de sucre - 25 g de beurre (demi-sel mais pour ma région c’est une obligation !) Préchauffer le four à 180°c.
Une petite recette empruntée à une de mes collègues internautes.
Il s’agit en réalité d’une pomme évidée, remplie d’une compotée de pomme au caramel beurre salé maison, le tout enveloppé d’une pâte.
Matériel : - 4 pipettes pour la décoration (facultatif) - un vide-pomme - une petite seringue (facultatif) - un pinceau à.
Et si pour changer un peu, on remplaçait les pommes de la tarte tatin par des prunes ? La petite note acide apportée par les prunes va relever le goût du beurre caramélisé, c’est tout simplem…
Pour 6 à 8 personnes - 200 g de pâte brisée - 100 g de beurre- 250 g de sucre - 1 kg de pommes- 5 cl de jus de.
Pour la petite histoire, cette tarte porte le nom de 2 sœurs, elles tenaient un restaurant, la jeune sœur prépare une tarte aux pomme et dans le coup de feu elle oublie la pâte et enf…
La recette qui suit concerne la fameuse Tarte des sœurs tatins, sa réputation n'est plus à faire.
Une sympathique et originale tarte tatin salée inspirée de la Normandie, associant pommes et camembert
La tarte Tatin possède une histoire peu commune: Elle aurait été découverte par maladresse, l'histoire veut que les soeurs Tatins travaillaient dans un hôtel-restaurant.
Alternative à la tarte tatin aux pommes, cette recette de tarte aux mangues fondantes et au caramel beurre salé est facile à faire !