
Ingrédients pour 1 personne : 1 avocat 4 toasts ¼ oignon rouge ou blanc ½ tomate ½ citron ¼ poivron vert 1 piment vert Sel 1.

Si en France, les biscottes n'ont pas le vent en poupe, elles sont incontournables au petit déjeuner en Italie et servent de base aux tapas.

Une superbe recette, elle aussi issue du livre de Sergio Fernandez : Tapas y aperitivos.

Aujourd'hui direction le continent asiatique pour une recette street-food de tapas : les balls de gambas aux oeufs de caille.
![TAPAS DE FOURME D'AMBERT A LA BANANE [#FROMAGE #CHEESE #FOURMEDAMBERT #APERO]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-tapas-de-fourme-d-ambert-a-la-banane-fromage-cheese-fou.jpg)
Une recette originale qui mêle le salé au sucré pour un apéro ensoleillé avec la Fourme d'Ambert.

Pour vos apéritifs estivaux, cuisinez facilement ces tapas de magret aux légumes et herbes fraîches et dégustez-les chauds ou froids.

Ingrédients (6 personnes): des tranches de pain de la sauce tomate préparé des tranches de chorizo du fromage râpé Préparation: Badigeonnez les tranches de pain de sauce tomate, ajouter dessus les tranches de chorizo, et le fromage râpe.

Pour cette recette, nous revoici parties en Espagne pour vous présenter un plat que l'on retrouve très souvent dans les bars à tapas : "pinchos morunos" (brochettes mauresques).