Sel
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Pâte fermentée
Ingrédients 300 g de farine de blé 1/2 c à c café de levure sèche instantanée 5 de sel 180-200g d’eau Préparation de la pâte fermentée (la veille) Dans grand saladier, mélanger la farine avec la levure puis ajouter le sel et l’eau.
Milkshake à la banane au caramel salé
Que tu le savoures en dessert ou que tu le prépares le matin pour déjeuner (en lui ajoutant une portion de poudre de protéines pour en faire un repas complet), cette recette de milkshake à la banane te donneras le p'tit boost d'énergie que tu recherches.
Tarte citron-amande
Pour changer de la classique tarte au citron, voici une recette un peu plus gourmande version citron-amande.
SEL AU CÉLERI
Compagnon indissociable du jus de tomate, le sel au céleri est un aromate naturel et tellement simple à faire, avec seulement deux ingrédien.
Madeleines au Cake Factory
Seconde recette empruntée à Sally Cuisine et j'en suis ravie ! J'ai suivie sa recette à la lettre en ajoutant juste une cuillère à café d'arôme naturel de vanille.
SEL AU CÉLERI #VEGAN
Compagnon indissociable du jus de tomate, le sel au céleri est un aromate naturel et tellement simple à faire, avec seulement deux ingrédien.
Velouté de Légumes
Ingrédients : ( 1,400 L ) 300g Pommes de Terre 1 Gros Oignon 200g Poireaux émincés 230g Carottes 600g d'Eau 3 gousses d'Ail Sel et Poivre 1 Kubors 1 CS Huile d'Olive Recette réalisée au Thermomix, au MCC ou Autres Robots Culinaires: > Eplucher et Couper.
Veau Marengo
- 600 g de sauté de veau - 400 g de tomates pelées au jus (en conserve) - 400 g de champignons de Paris - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 1 pincée de thym - 150 ml de vin blanc - 40 g de farine - huile d’olive - sel et poivre du moulin Couper la viande.
Tartelettes beurre de cacahuètes et chocolat au lait
Une tartelette au beurre de cacahuète allié au chocolat et à la fleur de sel.
Filet Mignon au Curry à la Ninja Air Fryer
La Ninja Air fryer 😍 Filet Mignon Au Curry > Couper le filet mignon en morceaux > Mettre les morceaux de filet mignon dans un tiroir > Verser un filet d'huile d'olive > Assaisonner Sel et Poivre > Programmer Mode Roast 190°C 25min > Rajouter Crème fraîche.
Gaufres
Une recette de gaufres facile, elles sont légères et moelleuses; les enfants en redemandent au goûter.
Brioche au levain naturel
J'ai utilisé mon moule démarre - 4 empreintes - 225 g de levain - 500 g de farine T45 - 110 g de cassonade - 8 g de sel - 3 oeufs - 200 g de beurre à température ambiante - lait (dosage selon le poids des oeufs) Réactiver votre levain.
Brioche bordelaise
Ou brioche des rois aux fruits confits…… Ingrédients : 400 g de farine 70 g de sucre 70 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure 100 ml de lait 1 pincée de sel 20g de levure f…
Pommes de terre à la gremolata
Pour ce venndredi je vosu propose une recette avec des pommes de terre, servie avec un oeuf mollet (le mien était un peu trop cuit).
Tartelettes poireaux lardons, la recette
Émincez des poireaux et faites-les revenir à la poêle avec des lardons.
Gnocchi à la parisienne aux cèpes séchés
Voici une recette de gnocchi qui ont accompagné ma viande pour le soir du 31 décembre.
Couronne au saumon fumé, chèvre et crudités
Voilà mon essai a été très concluant, j'ai fais une couronne sur une base façon sablé breton mais version salée avec l'association chèvre & saumon.
Bouillon festif de Nouvel An au foie gras et truffe noire
Pour célébrer le Nouvel An avec élégance, essayez ce bouillon festif qui marie subtilement les saveurs.
St jacques sur lit d'endives exotique
- 12 noix de saint-jacques - 8 endives - 4 fruits de la passion (réserver en 1 pour le dressage) - 4 oranges - Sel & poivre Couper la base des endives et détailler en lanières (dans le sens de la longueur).