
Pour 2 personnes : Dans une casserole, faites chauffer un trait d’huile d’olive.
Noël est vraiment la période propice à faire des extras.

Ces outils assurent une cuisson parfaite des Saint-Jacques :

Délicatement rôties puis nappées d’une crème onctueuse aux morilles, ces noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc révèlent une harmonie subtile.

Aujourd’hui on ouvre la 10e case du calendrier de l’Avent du blog avec ces noix de Saint jacques en croûte feuilletée.
Tartelette filo aux noix de Saint-Jacques sur champignons la crème au parmesan, à l'Air Fryer ou au four Bonjour à partir d'aujourd'hui, je vais commencer à publier quelques recettes pour les fêtes.

Quand la pâte se brise, un parfum s’échappe : cèpes, Saint-Jacques et truffe composent ici une harmonie pleine de finesse.

Bientôt la période de l'Avent durant laquelle on prépare les biscuits qui seront proposés à Noël.

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une très bonne entrée qui pourrait très bien commencer votre repas des fêtes de fin d'années.

Un mariage raffiné entre la douceur du chou-fleur et la gourmandise des Saint-Jacques, relevé d’une touche de chorizo piquant pour une note chaleureuse.

Le Gers, étape emblématique du chemin de Saint Jacques de Compostelle, inspire des créations culinaires uniques.

De délicieuses Cassolettes crémeuses crevettes St Jacques et saumon sur un lit de poireaux et nappées d'une sauce onctueuse.

Origine des Coquilles Saint-Jacques La coquille Saint-Jacques est un mollusque bivalve qui tire son nom de Saint Jacques le Majeur, un des apôtres du Christ, dont la légende raconte qu’il ser…

Je vous propose un délicieux risotto, je l’ai préparé avec ma fabuleuse, que mon fils m’avait offert pour Noël.

En cette saison où les coquilles Saint-Jacques arrivent toutes fraîches sur les étals, j’ai eu envie de les marier à un trésor local : le safran bio de la safranière d’En Marre, située au cœur du Gers.

Salut les amis, Les feuilles tombent, les soirées rafraîchissent doucement et les envies de plats réconfortants refont surface.

🌿 Astuce bonus : En choisissant des Saint-Jacques issues de la pêche durable, vous soutenez une gastronomie responsable et éthique.