Noix de St Jacques

Noix de St Jacques

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Les recettes de cuisine "Noix de St Jacques" - page 8


Vol au vent poireaux et St Jacques

Vol au vent poireaux et St Jacques

J'ai voulu changer du traditionnel vol-au-vent en le faisant à la noix de St Jacques, un délice ! Pour 6 personnes, il vous faudra: - 6 vol au vent de mon partenaire prêt-à-garnir - 10 Noix de St Jacques - 1 poireau - 5 cl de vin blanc - 1 noisette de.

Noix de St Jacques et tagliatelles fraîches, sauce crémeuse au cacao amer

Noix de St Jacques et tagliatelles fraîches, sauce crémeuse au cacao amer

Des noix de St Jacques et des tagliatelles infusées dans une sauce crémeuse au cacao… Simple et savoureux !

Saint-Jacques et asperges vertes juste étuvées, crème d’ail des ours

Saint-Jacques et asperges vertes juste étuvées, crème d’ail des ours

A défaut de s’attabler au restaurant, il ne nous est pas interdit  de cuisiner une recette de Chef, voire même de Chef étoilé, certaines étant malgré tout assez simples à réaliser, comme…

Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange

Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange

Comme vous n’êtes pas sans le savoir, j’adore les noix de Saint Jacques que j’apprécie déguster aussi bien rapidement saisies qu’en carpaccio.

Noix de St Jacques, écrasé de coco de Paimpol

Noix de St Jacques, écrasé de coco de Paimpol

Vous n’êtes pas sans savoir que j’aime particulièrement les noix de Saint Jacques au goût délicat et raffiné qu’il est si facile de sublimer sans passer des heures aux fourneaux, …

Crêpe de blé noir aux Saint-Jacques

Crêpe de blé noir aux Saint-Jacques

Aaaah la coquille Saint-Jacques… Quelle tuerie ! Déguster des Saint-Jacques, crue en carpaccio, poêlée ou en sauce, c’est, pour moi, un plaisir à coup sûr ! Tendre et fondante, la saveur déli…

Penne Sarrasin aux noix de St Jacques

Penne Sarrasin aux noix de St Jacques

Fan inconditionnelle de St Jacques, il ne m’est pas concevable (en saison) de revenir de nos séjours bretons sans quelques belles noix achetées aux étals de pêcheurs présents sur le marché de…

Soupe bretonne Terre & Mer au chou-fleur, St Jacques et sarrasin

Soupe bretonne Terre & Mer au chou-fleur, St Jacques et sarrasin

Pour base, cette délicieuse soupe de chou-fleur au curry que l’on va sublimer par l’ajout de noix de Saint-Jacques juste snakées (pas crues mais à peine cuites, comme on les apprécie), …

Noix de Saint-Jacques à La Luna sur fondue de poireaux

Noix de Saint-Jacques à La Luna sur fondue de poireaux

Une délicieuse assiette comme je les aime avec ces noix de Saint-Jacques saupoudrées de cet extraordinaire poivre La Luna de Roellinger* et mariées aux poireaux tombés doucement au beurre, sans col…

Noix de St Jacques sur fondue d’épinards

Noix de St Jacques sur fondue d’épinards

Pour Nos régions ont du goût, Marie Christine de L’Alchimie des mets propose « Un voyage culinaire à travers les régions de France pour 22 mois de partage gourmand » Le …

Risotto aux noix de Saint-Jacques au Cookeo

Risotto aux noix de Saint-Jacques au Cookeo

Découvrez comment réaliser facilement un délicieux risotto aux noix de Saint-Jacques grâce à votre Cookeo.

Carpaccio de Saint-Jacques Kalamansi et pistaches

Carpaccio de Saint-Jacques Kalamansi et pistaches

Carpaccio de Saint-Jacques Kalamansi et pistaches

Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrumes

Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrumes

Voilà un étonnant mariage, la St Jacques est ici exaltée par les saveurs de ce beurre d’agrumes !

Noix de Saint Jacques à la crème au curry

Noix de Saint Jacques à la crème au curry

Pour votre prochain dîner de fête entre amis ou avec votre famille, de préparer ces succulentes noix de Saint-Jacques à la crème et au curry.

La Pâte Brisée de Jacques Pépin (méthode 2 : Au robot à lame)

La Pâte Brisée de Jacques Pépin (méthode 2 : Au robot à lame)

Une pâte brisée trop facile, au robot, pour de multiples tartes salées !

Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne

Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne

Un glaçage miroir de couleur qui permet de glacer des entremets avec une belle couche de couleur

Carpaccio de Saint-Jacques aux noisettes

Carpaccio de Saint-Jacques aux noisettes

Niveau de difficulté : très facile

La Pâte Brisée de Jacques Pépin (méthode 2 : Au robot à lame)

La Pâte Brisée de Jacques Pépin (méthode 2 : Au robot à lame)

Une pâte brisée trop facile, au robot, pour de multiples tartes salées !

Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne

Le Glaçage Miroir Couleur pour Entremets de M.O.F Jean-jacques Borne

Un glaçage miroir de couleur qui permet de glacer des entremets avec une belle couche de couleur

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