Recette de La charlotte croustillante du nouvel an aux biscuits roses de Reims, poires et praliné
Après la brioche caramel et noisettes caramélisées, c’est au tour de la brioche aux pralines roses d’être révélée, par le chef Régis Garnaud.
Délicates et savoureuses, ces roses feuilletées se réalisent avec des pomme du Limousin parfaitement équilibré en sucre et en acidité.
Accompagné d'oignons en caponata de légumes, cet agneau des Pyrénées parfaitement rosé et fondant est une merveilleuse idée pour votre déjeuner pascal.
Faites votre tarte aux pommes autrement en réalisant ces roses de pommes à déguster tièdes ou froides mais toujours avec autant de plaisir.
Les haricots Tarbais aux crevettes roses se servent en salade pour une rencontre terre mer en vinaigrette persillée plein de fraîcheur.
Pistaches, safran et roses séchées tout droit venus du levant viennent souligner ce dessert au Mont d’Or imaginé pour le 3ème volet de la saga Sweet Cheese.
Les rognons de porc ont l’avantage d’être extrêmement savoureux et très abordables.
Philippe Mille met à l’honneur les champignons rosés dans une recette très raffinée où ils sont cuits dans une eau à la fève de Tonka.
A préparer à l’avance, ces petits entremets à la framboise se réalisent facilement à partir de petits beurres sans sucres pour un dessert léger.
Cette bûche sucettes à la rose et aux amandes mêle les notes délicates de l’eau de rose à la fine saveur légèrement sucrée de l’amande.
Cette entrée délicate marie une fine Vichyssoise aux asperges et l’oeuf parfait de Gaëtan Gentil, le tout relevé de pamplemousse rose et d’asperges.
Parsemées de fleur de sel et de sauge, ces roses de pommes de terre, accompagnent de leur fondant n’importe quelle grillade de viande ou de poisson.
Le magret se décline en rouge dans cette jolie recette, le Canard de Rouen aux framboises, accompagnés d’oignons rouges et de roses de betterave.
Vous allez vous régaler avec cette crème brûlée aux pralines roses qui offre un joli contraste entre le fondant de la crème et le croquant des pralines.
A réaliser avec un mélange de chanvre, pois cassés et riz, cette salade veggie au chanvre, aux radis roses s’accompagne de feta, d’oignons nouveaux
Voici une jolie et savoureuse recette de charlotte aux framboises aux biscuits roses, idéale pour célébrer l’anniversaire d’une petite princesse.
En ces périodes de fêtes j'adore préparer plein de petites gourmandises.
Ingrédients: 200 g de fécule de maïs (Maïzena) 100 g de beurre 100 g de sucre de canne complet 5 cl de lait 1 pincée de levure chimique ou bicarbonate alimentaire 1 pointe de couteau de grains de vanille 5 ou 6 pralines roses concassées (voire plus,.