Rose
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Quenelles de crevettes
Voici ma recette de quenelles de crevettes, une variante créative et bon marché à base de crevettes roses et de bons produits du Sud-Ouest !
Salade minceur poulet pamplemousse
Il est rare que je mange du pamplemousse, mais le rose passe plutôt bien, et dans cette salade de "Recettes pratiques", ça va très bien.
Poulet suturé
Octobre sous le signe d’Halloween gourmand ! Cette année, j’ai demandé à Nath si je pouvais être marraine sur le mois d'octobre et troquer Octobre Rose contre une ambiance bien différente : celle d’Halloween.
Filets d’abadèche à la sauce tomate aux poivrons verts et rouges au vin rouge et riz blanc à la Dominicaine
Filets d’abadèche à la sauce tomate aux poivrons verts et rouges au vin rouge et riz blanc à la Dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets d’abadèche rose du cap 1 poivron vert rond 1 poivron rouge rond 1 branche de céleri 2 oignons 4 gousses.
Courgette farcie aux champignons
Avec cette courgette farcie aux champignons je suis pile à cheval entre deux saisons: un pied en automne, l’autre traîne encore un peu en été! Cette recette est née après avoir été chercher une belle courgette dans mon jardin, puisque j’y ai trouvé aussi.
Dorade grillée au fenouil
Une cuisson au four qui révèle la tendreté du poisson, sublimée par le fenouil fondant, les agrumes, le thym et les baies roses pour une touche parfumée.
Tartinade de fromage frais et de radis au Thermomix
J'ai refais la version de tartinade de radis mais avec du piment, c'est tellement bon ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 10 g de ciboulette fraîche, ciselée - 80 g de radis roses - 200 g de fromage à tartiner style St Môret - Piment N°6/12 selon votre.
Gravlax de saumon au kiwi, baies roses et aneth : fraîcheur nordique
Envie d’une entrée raffinée, colorée et pleine de peps ? Le gravlax de saumon maison est une merveille de simplicité et de goût.
Clafoutis d’automne à la poire et au raisin : le dessert réconfortant de saison
Quand les feuilles commencent à roussir et que les fruits d’automne envahissent les étals, il est temps de se régaler avec des recettes douces et parfumées.
Brioche marguerite à la fleur d'oranger et aux pralines roses
Outre son aspect appétissant, cette brioche est délicieusement parfumée à la fleur d'oranger et truffée de fragments de pralines roses qui apportent du croquant.
Tarte aux courgettes et concombre
Tarte aux courgettes et concombre avec les courgettes crues est très rafraîchissante.
Frozé, le rosé glacé aux fruits rouges
Un frozé ? mais qu'est ce donc ? son nom vient de la contraction de frozen (en anglais glacé) et rosé, pour former le nom d'un délicieux.
Le tzatziki rose à la betterave
Envie d’un apéro qui claque aussi bien visuellement qu’en bouche ? Le tzatziki à la betterave coche toutes les cases : c’est frais, coloré, rapide à préparer et ça change…
Taboulé au pamplemousse
Voici ma recette revisitée du taboulé… un vrai délice Ingrédients : 200g de semoule fine une poignée d’olives noires 1 pamplemousse rose 1 cuil à soupe de cranberries 3 tomates ancienne…
Tortilla rose
Une idée bien mignonne et facile à réaliser pour un apéritif dînatoire Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.
Riz valencien aux petites crevettes roses et salmorreta – Arroz valenciano con gambas arrozieras con salmorreta
Riz valencien aux petites crevettes roses et salmorreta – Arroz valenciano con gambas arrozieras con salmorreta La salmorreta est indispensable et très facile à réaliser… voir la recette sur ce blog… Ingrédients pour 4 personnes 320 g de riz bomba 400.
Verrines crevettes, asperges tomates cerises
Pour cette verrine (environ 10 pièces) il vous faut : un petit bocal d'asperges vertes, deux tomates cerises, des crevettes roses (environ 10) , un peu de mascarpone et une échalote mixer les asperges avec l'échalote et le mascarpone, assaisonnez sel,.
OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ
OEUF POCHÉ DANS SON BALLOTIN DE SAUMON FUMÉ Petite entrée sans grande difficulté mais qui demande un peu de doigté pour réussir les oeufs pochés.
Salade d’avocat et thon au pamplemousse
Ingrédients : 1 avocat 1 boîte de thon au naturel 1 pamplemousse rose sel et poivre