Hello les gourmands, C'est la saison des prunes, alors on n'hésite pas pour faire de beaux desserts, et notamment des tartes.
Équinoxe d’automne Du lever du soleil sur les quetsches et mirabelles des vergers d’alsace à son couché au milieu des Reine-Claude du sud-Ouest, laissez-vous tenter par cette tarte rust…
La saison des prunes n’est pas très longue alors autant en profiter! Je suis revenue de courses hier avec de belles reine-claude dans mon panier, l’occasion pour moi de tester le gâteau aux prunes de Paul Bocuse repéré il y a peu chez ma copine Yolande.
Une confiture de Reine Claude que j’ai voulue réaliser encore une fois avec du Gerwurztraminer depuis que j’ai découvert des recettes sur le blog .
Recette de tarte rustique aux reines-claudes : une tarte facile sans plat ni moule.
Une petite douceur en fin de repas ou en milieu de journée ? On dit oui avec ce dessert exquis !
Et oui encore une tarte ! Mais celle-ci je n'étais pas confiante du choix des fruits et tout compte fait je ne suis pas déçu ! L'acidité des prunes juste mûres avec un glaçage doux et crémeux c'est tout juste délicieux ! Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée.
Nous aimons beaucoup les prunes à la maison et il y a quelques semaines, j'ai préparé des confitures de diverses variétés.
La Confiture de Reine-claude est un vrai régal ! Super bon et très goûteux, cette confiture très simple et rapide à faire est excellente.
Ingrédients 4 pommes 3 poires 1 coing 200 gr de prunes (quetsches, reines-claudes ou mirabelles) 1 grappe de raisin ou des raisins de Corinthe le jus d'un citron 150 gr de sucre 1 bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre Préchauffer le four à 200°.
C’est la saison des prunes et une de mes variétés préférées est la Reine-Claude.
Il faut en profitez tant que c’est la saison Votre marché (pr 6 personnes) : 1 rouleau à tarte brisée 20 reines-claudes 100 g de crème fraîche
Tarte sablée aux reines-claudes et amandes, tarte aux reine claudes et amandes une délicieuse recette de tarte à l'ancienne facile et rapide
La confiture de reine claude a un goût incomparable et une très jolie texture.
Je participe à mon premier concours de création de desserts, à partir du floc de Gascogne.