Reine-claude

Reine-claude

47 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Reine-claude"


Tarte sablée aux reine-claudes

Tarte sablée aux reine-claudes

Des reine-claudes qui s'ennuient dans leur coupe à fruits, une pâte sablé dans le frigo, et hop un bon dessert, facile et rapide ! I...

CLAFOUTIS AUX PRUNES AMANDINES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CLAFOUTIS AUX PRUNES AMANDINES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 600 g de prunes, reine-claude 80 g d'amandes en poudre 300 g de lait 50 g de farine 80 g de sucre 4 oeufs 1 c à s d'acool Cognac 1 noisette de beurre pour beurrer le plat sucre glace Préparation: préchauffer le four à 200° beurrer le plat...

Crumble léger aux prunes

Crumble léger aux prunes

Pour manger des fruits, je suis compliquée. Je suis toujours incapable de manger certains fruits natures et non cuits, comme les pommes, les poires, les prunes. C'était sans compter que j'ai récupéré à l'Amap un gros panier de prunes Reine-Claude. Je les adore en tarte, mais je n'avais pas trop le t

LE THÈME DU MOIS : LES PRUNES

LE THÈME DU MOIS : LES PRUNES

Mirabelles, reines-claudes ou quetsches, nous les adorons toutes et quand revient la saison, à la maison c'est un festival de desserts à bas...

CROUSTIFONDANT AUX REINES-CLAUDES

CROUSTIFONDANT AUX REINES-CLAUDES

Je suis allée chiper la recette de ce dessert fruité et gourmand chez mon amie Christalie , et j'ai eu bien raison ! Il faut dire que dès qu...

TARTE AUX REINES-CLAUDES

TARTE AUX REINES-CLAUDES

Je parlais hier de la fin de l'été . Pour moi, l'arrivée des prunes sur les étals en est un des premiers signes. J'ai donc craqué pour de be...

Pâté aux prunes angevin (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pâté aux prunes angevin (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dans la région d?Angers, l?été, les pâtissiers confectionnent le fameux pâté aux prunes («pâté» au sens de «pâte»): une tarte traditionnellement aux reines-claudes recouverte de pâte avant cuisson et dotée d?une cheminée centrale. Ce dessert doit sa succulence à la qualité des fruits produits locale

Feuilleté tressé  aux reine-claude - Les petits plats de Béa

Feuilleté tressé aux reine-claude - Les petits plats de Béa

Une tarte aux prunes, difficile de ne pas aimer. Ce feuilleté présenté en tresse en est finalement une adaptation et permet une présentation différente. Pour le reste tout est pareil : une bonne pate feuilletée, un peu de poudre d'amande pour absorber...

Recette de Tarte aux Reines-Claudes - Nosrecettesfaciles.com

Recette de Tarte aux Reines-Claudes - Nosrecettesfaciles.com

La meilleure tarte est celle que l'on prépare à la maison. Une recette facile, rapide et gourmande, pour un dessert pas cher, toujours apprécié - la cuisine des délices - Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min - pour 8 personnes - Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre vanillé, la crème fraîche et le cognac...

Pudding polonais aux prunes

Pudding polonais aux prunes

Pudding polonais aux prunes Une recette simple et rapide de gâteau aux prunes qui change un peu des tartes lorsque l'on a beaucoup de prunes et qu'on ne sait plus trop quoi en faire à part des confitures...

Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse

Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse

Tarte aux vertes-bonnes de Paul Bocuse Une recette traditionnelle ancienne française de la Normandie, ici la version de Paul Bocuse.Les vertes-bonnes sont des prunes normandes cultivées dans le Val de Seine en bordure du fleuve mais on peut aussi utiliser tout simplement des reines-claude pour cette recette.

Confiture de reine-claudes

Confiture de reine-claudes

Confiture de reine-claudes Une recette traditionnelle de confiture qui peut en fonction des goûts se décliner avec des fruits en morceaux ou mixés pour une consistance plus épaisse. Certaines recettes anciennes préconisent même pour plus de saveur de réserver une douzaine de noyaux pour en retirer les amandes, de les bouillir 5 minutes pour retirer un peu leur amertume et de les ajouter fendues en deux juste avant le sucre...

Tarte aux reines-claudes - Le Palais des Saveurs

Tarte aux reines-claudes - Le Palais des Saveurs

Depuis l'arrêt provisoire ou définitif du blog d'Eryn, je me suis tournée vers celui de "J'en reprendrai bien un bout". Fan de toutes les...

Coupe de figues et prunes aux épices

Coupe de figues et prunes aux épices

C’est la saison des prunes, c’est la saison des figues, alors pourquoi ne pas se régaler de ces quelques fruits accompagnés d’épices voire d’une belle boule de glace vanille…

Crème de fromage blanc et compotée de fruits

Crème de fromage blanc et compotée de fruits

J’ai eu un peu de mal avec le titre, j’ai hésité entre crème, mousse, bref c’est un mélange de crème au mascarpone et de fromage blanc, et c’est délicieux. J’achète un…

Prunes poêlées aux cacahuètes et autres douceurs - Shukar Cooking

Prunes poêlées aux cacahuètes et autres douceurs - Shukar Cooking

800 g de prunes reines-claudes et de quetsches 100 g de cacahuètes non salées 50 g de sucre muscovado 8 spéculoos glace aux spéculoos Torréfier les cacahuètes dans une poêle sans ajout de matière grasse. Les laisser refroidir et les concasser grossièrement....

Tapioca au lait de coco et compotée de mirabelles et reine-claude - Recettes vertes pour cordons bleus

Tapioca au lait de coco et compotée de mirabelles et reine-claude - Recettes vertes pour cordons bleus

Les prunes font partie de ces fruits de transition dont la saison est relativement courte et qu'il faut savoir saisir à temps ! Personnellement, je les préfère cuites, bien que bonnes aussi crues, la cuisson les sublime vraiment à mon goût, quelle que...

Gâteau Bérénice aux reines-claudes - Mariatotal

Gâteau Bérénice aux reines-claudes - Mariatotal

Il faut bien sûr adapter ce gâteau aux fruits de saison. Il est particulièrement réussi aux reines-claudes. Le gâteau Bérénice parce que c’est sa recette…

Cobbler aux reines-claudes

Cobbler aux reines-claudes

Avant qu’elles ne disparaissent des étals, je profite un maximum de nos jolies prunes, les mirabelles ayant tiré leur révérence, je continue avec les prunes d’ente dont je vous ai déjà …

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