Reine-claude

Reine-claude

83 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Reine-claude"


TOURTE AUX REINES-CLAUDES

TOURTE AUX REINES-CLAUDES

Tags: Prune, Tourte

Comme la saison des prunes est relativement courte, je me dépêche de vous proposer cette recette de tourte aux reines-claudes, une variété d...

Tarte rustique aux reines-claudes

Tarte rustique aux reines-claudes

Les tartes dites rustiques, sans moule, sont à la mode depuis une dizaine d'années sans que je me lance, mais mes sites préférés ont fini par me convaincre… Celle-là m'a été inspirée, une fois de plus, par Anne, de On dîne chez Nanou, que j'ai adaptée aux reines-claudes. On les fait avec tous les fruits au gré des saisons, sans oublier le petit truc qui absorbe le jus des fruits. Un délice.

Moelleux aux prunes Reine-Claude

Moelleux aux prunes Reine-Claude

Moelleux aux prunes Reine-Claude Ingrédients : pour 8 moelleux 3 œufs 95 g de sucre en poudre 1 yaourt nature (125 g) 60 g d’huile de tournesol (ou d’olive) 105 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) 12 prunes Reine-Claude...

Tarte aux Reines-Claudes Amandine

Tarte aux Reines-Claudes Amandine

Toujours en pleine saison des reines-claudes ! C'est maintenant ou jamais ! Photo : La cuisine des Jours... © 2022 Ingrédients 1 pâte sablée ou brisée 20 reines-claudes 75 g de sucre de cannes blond 75 g de poudre d'amandes 100 g de crème fraîche 50 g...

Flan aux Reines-Claudes

Flan aux Reines-Claudes

Pleine saison des reines-claudes ! Des œufs au poulailler ! Il serait dommage de ne pas en profiter ! Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Temps de repos : 15 à 60 mn Ingrédients 1 litre de lait entier 100 g de sucre en poudre 4 œufs...

Tarte aux prunes (quetsches, reine-claude, prune jaune)

Tarte aux prunes (quetsches, reine-claude, prune jaune)

C’est la saison des prunes, alors on n’hésite pas pour faire de beaux desserts, et notamment des tartes… Pour cette recette, j’ai choisi d’associer différentes variétés de prunes comme la quetsche, la reine-claude ou encore la prune jaune. J’avais envie d’une tarte colorée, mais aussi graphique.

Tarte aux reine-claudes - Le blog de Aux Délices à Mélie

Tarte aux reine-claudes - Le blog de Aux Délices à Mélie

Ce qu'il me faut ? pâte selon votre goût (feuilletée, brisée, sablée) 1.5 cuillère à soupe de poudre d'amandes 15cl de lait 30g de sucre 1 oeuf Reine-claude J'ai tout ça, je fais quoi ? Faites cuire votre pâte à blanc (10 minutes au four th 6 / 180°C...

TARTE AUX REINE-CLAUDE ET QUELQUES PISTACHES SUR LIT DE SPECULOOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TARTE AUX REINE-CLAUDE ET QUELQUES PISTACHES SUR LIT DE SPECULOOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Les premières de l'année sur notre prunier ! Une bonne tarte pour fêter çà ! TARTE AUX REINE-CLAUDE ET QUELQUES PISTACHES SUR LIT DE...

CONFITURE DE REINE-CLAUDE AUX QUATRE EPICES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

CONFITURE DE REINE-CLAUDE AUX QUATRE EPICES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Confiture quand tu nous tiens... Cette fois, ce sont des reine-claude du jardin, auxquelles j'ai ajouté de la badiane, de la cannelle, du...

TARTE AUX PRUNES REINE-CLAUDE, AMANDES, MIEL ET SPECULOOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TARTE AUX PRUNES REINE-CLAUDE, AMANDES, MIEL ET SPECULOOS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

La saison des prunes se termine et j'ai voulu encore en profiter avec ces belles reine-claude gorgées de jus. Une tarte avec une bonne pâte...

TARTE AUX REINE-CLAUDE ET PISTACHES SUR LIT DE SABLES A L'ORANGE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TARTE AUX REINE-CLAUDE ET PISTACHES SUR LIT DE SABLES A L'ORANGE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Mes prunes préférées sont les mirabelles mais les reine-claude viennent parfois les coiffer sur le poteau... Voici une tarte réalisée aec...

PANIERS FEUILLETES AUX PRUNES REINE-CLAUDE ET AMANDES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

PANIERS FEUILLETES AUX PRUNES REINE-CLAUDE ET AMANDES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une petite douceur avec ces merveilleuses prunes que sont les Reine-Claude, juteuses et parfumées à souhait ! Alliées aux amandes, elles...

TARTE AUX REINE-CLAUDE ET NOIX DU BRESIL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TARTE AUX REINE-CLAUDE ET NOIX DU BRESIL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Un nouveau dessert avec ces magnifiques et délicieuses prunes Reine-Claude, en vogue depuis la Renaissance. Vous avais-je déjà dit que cette...

Une confiture couleur du soleil -            Hum, ça sent bon ...

Une confiture couleur du soleil - Hum, ça sent bon ...

Notre mirabellier nous a donné quelques fruits cette année, juste de quoi en picorer quelques unes. Avec le reste j'ai fait une confiture avec quelques Reine-Claude . Le résultat donne cette belle confiture toute jaune et qui sent si bon !!!! Pour deux...

SALADE DE FRUITS DES GOURMETS

SALADE DE FRUITS DES GOURMETS

Pour 6 personnes : Dans un grand saladier, mettez : 4 tranches d’ananas coupé en morceaux ( gardez le jus de la boite pour la sauce), 2 oranges coupées en morceaux, ½ melon coupé en morceaux, 1 grappe de raisin noir, 8 prunes « Reine-claude » coupées...

Tiramisu aux Reines-Claudes et café

Tiramisu aux Reines-Claudes et café

Un matin, j’étais en train de prendre mon petit déjeuner. Je m’étais fait un café et des biscottes avec de la confiture de Reines-Claudes, j’adore 🙂 . Je regardais mon saladier de fruits avec ses prunes et l’idée de faire un tiramisu à germé dans mon esprit qui peu à peu sortait des limbes du […]

Tarte aux Reine-claude et mirabelles

Tarte aux Reine-claude et mirabelles

La saison des prunes arrive pour mon plus grand bonheur. Tarte, confiture, compote, gâteau, plat salé…. Je vous ai préparé cette petite tarte toute simple mais divinement bonne. C’est comme ça que je les aime, juste la pâte, les fruits et un peu de sucre.   Quantité : 6 personnes   –   Préparation : 15 mn   […]

Gâteau au lait de coco et aux fruits - MimineCuisine

Gâteau au lait de coco et aux fruits - MimineCuisine

Aujourd'hui c'est la recette du gâteau au lait de coco et aux fruits. J'ai utilisé des cerises et des reine-claude pour celui-ci.

Tarte fine reine-claude glacée au miel et à la cannelle

Tarte fine reine-claude glacée au miel et à la cannelle

Et oui encore une tarte ! Mais celle-ci je n'étais pas confiante du choix des fruits et tout compte fait je ne suis pas déçu ! L'acidité des prunes juste mûres avec un glaçage doux et crémeux c'est tout juste délicieux !   Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée toute prête pur beurre (la marie est parfaite) 15 reines-claudes pas trop mûres 1 belle poignée d'amandes éffilées pour le glaçage  50 g de beurre  1 belle cs  de miel de châtaignier ou autre miel liquide 1 cs d'eau  1 cc de cannelle  50 g de sucre  Préchauffez le four à 180 ° Étalez votre fond de tarte sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson  A l'aide d'une roulette à pizza dessinez une entaille sans percer la pâte tout autour à 1.5 cm du bord (cela va permettre à la pâte de lever tout autour pour un joli rendu et du croustillant) Enfournez 10 min Dénoyautez et coupez les prunes en 4 quartiers Sortez la pâte précuite et recouvrez-là de prunes [...]

P'tite tarte à la reine-claude sur lit d'amandes - Un p'tit tour dans ma cuisine

P'tite tarte à la reine-claude sur lit d'amandes - Un p'tit tour dans ma cuisine

Les prunes commencent à tomber des arbres sous le poids du sucre. J'ai mangé les premières hier midi et dès le soir, j'avais envie de sentir...

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