Ratte

Ratte

206 recettes

Les recettes de cuisine "Ratte" - page 5


NOIX DE VEAU AUX MIRABELLES, MIEL, ET POMMES DE TERRE RATTES

NOIX DE VEAU AUX MIRABELLES, MIEL, ET POMMES DE TERRE RATTES

Deux journées pleines d'émotions avec la naissance de deux nouveaux petits-enfants, Julie le 17, et Soren, le 18.

Lapin Confit aux Olives et Romarin

Lapin Confit aux Olives et Romarin

Lapin cuit doucement en cocotte jusqu’à réduction des sucs avec des olives noires et parfumé au romarin.

Sauté de porc aux légumes printanier

Sauté de porc aux légumes printanier

J’ai acheté des petites Rattes, des carottes nouvelles puis à la boucherie, j’ai trouvé de la joue de porc.

Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau

Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau

On se régale d’avance à l’idée d’aborder l’automne avec ce savoureux velouté aux saveurs délicates, ça n’est pas sorcier de se faire du bien !

Gratin de Ratte du Touquet à l’oeuf

Gratin de Ratte du Touquet à l’oeuf

Niveau de difficulté : facile

Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur

Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur

Niveau de difficulté : facile

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Fricassée forestière de Ratte du Touquet

Niveau de difficulté : facile

Galettes de Ratte du Touquet

Galettes de Ratte du Touquet

Tels des soleils au cœur de votre assiette, ces galettes sortent de l’ordinaire, moelleuses à cœur et croustillantes à l’extérieur…

Salade Automnale à la Nepita

Salade Automnale à la Nepita

Salut Salut !!!  Deuxième jour de Décembre… Deuxième jour du Challenge… J’espère que vous allez bien !!  Ce midi, j’ai réalisé une salade que nous adorons manger avec Antò mais que je n’avais pas encore mise sur le blog!! Chose faite aujourd’hui.

Salade de Pommes de Terre "Ratte du Touquet", inspiration Méditerranéenne

Salade de Pommes de Terre "Ratte du Touquet", inspiration Méditerranéenne

J'ai la chance de recevoir de temps en temps des pommes de terre " Ratte du Touquet " directement des producteurs.

Pommes de terre rôties au pain d’épices

Pommes de terre rôties au pain d’épices

Ingrédients pour 4 personnes : 30 environ petites rattes du Touquet 4 tranches de pain d’épices 12 oignons grelot Sel Poivre

Gigot d'Agneau aux Pommes de Terre

Gigot d'Agneau aux Pommes de Terre

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes: 2 kg de gigot d'agneau 1,4 kg de pommes de terre rattes 25 g de beurre 5 échalotes 2 têtes d'ail 4 brins de romarin 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre du moulin  

Sushis de Rattes au Foie Gras

Sushis de Rattes au Foie Gras

Préparation :10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes: Petites pommes de terre rattes de Noirmoutier des morceaux de foie gras entier fleur de sel graines de pavot

Pommes de terre Ratte au four

Pommes de terre Ratte au four

Une préparation toute simple pour apprécier au maximum les Ratte du Touquet.

Gratin de Ratte du Touquet au camembert

Gratin de Ratte du Touquet au camembert

En solo ou en accompagnement, ce gratin caresse les papilles avec une infinie douceur !

Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte

Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15 Minutes   ► 1 carré de porc fermier de 1,8 kg à 2 kg ► 2 c.

Salade Tiède de Ratte du Touquet à l’Anguille Fumée

Salade Tiède de Ratte du Touquet à l’Anguille Fumée

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes   ► 600 g de pommes de terre Ratte du Touquet ► 80 g de filets d'anguille fumée ► 1 pomme Granny Smith ► 20 g de noisettes ► ½ jus de citron ► 1 cuillerée à café.

Verrines de Ratte du Touquet à la Betterave Version Fêtes

Verrines de Ratte du Touquet à la Betterave Version Fêtes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes  Temps de Cuisson 5 Minutes   • 3 belles pommes de terre Ratte du Touquet (calibre classique) • 500 g de betteraves cuites • ½ avocat • ½ oignon rouge • ½ pomme Granny Smith • 2 cuillerées.

Pommes de terre rattes  au four

Pommes de terre rattes au four

Pommes de terre rattes au four Une recette facile et rapide dans la mesure où les pommes de terre rattes ne s'épluchent pas.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.